營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 79千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 2132 克 |
| 蛋白質 | 2.41 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 4.1% | 3154 克 |
| 脂肪 | 0.5 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 1.1% | 11200 克 |
| 碳水化合物 | 17.44 克 | 219 克 | 8% | 企業排放佔全球 10.1% | 1256 克 |
| 消化纖維 | 2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 12.7% | 1000 克 |
| 水 | 76.58 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 4.3% | 2968 克 |
| 灰色 | 1.07 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 4μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 22500 克 |
| α-胡蘿蔔素 | 26μg | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.033毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.9% | 15152 克 |
| β隱黃質 | 6μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 1045μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.041毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 3.4% | 3659 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.073毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 5.2% | 2466 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 22.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 5.7% | 2232 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.675毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 13.5% | 企業排放佔全球 17.1% | 741 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.055毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 3.5% | 3636 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 49μg | 400μg | 企業排放佔全球 12.3% | 企業排放佔全球 15.6% | 816 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 8.1毫克 | 90毫克 | 9% | 企業排放佔全球 11.4% | 1111 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.04毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.4% | 37500 克 |
| 維生素PP，無 | 1.167毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 7.3% | 1714 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 186毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 9.4% | 1344 克 |
| 鈣，鈣 | 5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.6% | 20000 克 |
| 鎂，鎂 | 23毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 7.3% | 1739 克 |
| 鈉鈉 | 3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 43333 克 |
| 硫S | 24.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 3% | 4149 克 |
| 磷P | 64毫克 | 800毫克 | 8% | 企業排放佔全球 10.1% | 1250 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.42毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 2.9% | 4286 克 |
| 錳，錳 | 0.067毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 4.3% | 2985 克 |
| 銅，銅 | 48μg | 1000μg | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 6.1% | 2083 克 |
| 硒 | 0.7μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.6% | 7857 克 |
| 鋅，鋅 | 0.46毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 4.8% | 2609 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 5.59 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.35 克 | ~ | |||
| 麥芽糖 | 0.1 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 4.91 克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.23 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.098 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.138 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.066 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.097 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.26 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.102 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.05 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.097 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.017 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.112 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.22 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.182 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.095 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.475 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.218 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.114 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.092 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.02 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.077 克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕櫚 | 0.073 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.005 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.147 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 1.1% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 0.147 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.237 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 2.7% | |
| 18：2亞油酸 | 0.23 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.007 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.007 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 0.8% | 1% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.23 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 6.2% |
能量值為79 kcal。
- 0,5杯= 105克（83 kCal）
- 罐（303 x 406）= 340克（268.6 kCal）
甜玉米，真空包裝罐頭，無鹽 富含維生素和礦物質，例如：維生素B5 – 13,5％，維生素B9 – 12,3％
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B6 作為輔酶，它們參與核酸和氨基酸的代謝。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質的合成受損，從而抑制細胞生長和分裂，尤其是在快速增殖的組織：骨髓，腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一，營養不良，先天性畸形和兒童發育障礙。 葉酸和高半胱氨酸水平與心血管疾病的風險之間存在密切關係。
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