營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 377千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 22.4% | 企業排放佔全球 5.9% | 447 克 |
| 蛋白質 | 16.27 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 21.4% | 企業排放佔全球 5.7% | 467 克 |
| 脂肪 | 28.57 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 51% | 企業排放佔全球 13.5% | 196 克 |
| 碳水化合物 | 12.79 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 1.5% | 1712 克 |
| 消化纖維 | 0.8 克 | 20 克 | 4% | 企業排放佔全球 1.1% | 2500 克 |
| 水 | 39.25 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.5% | 5791 克 |
| 灰色 | 2.33 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 17μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.5% | 5294 克 |
| 視黃醇 | 0.017毫克 | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 15μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.137毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 2.4% | 1095 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.193毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 10.7% | 企業排放佔全球 2.8% | 933 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 1.155毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 23.1% | 企業排放佔全球 6.1% | 433 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.382毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 19.1% | 企業排放佔全球 5.1% | 524 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.16μg | 3μg | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 1875 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.91毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 12.7% | 企業排放佔全球 3.4% | 785 克 |
| β生育酚 | 0.06毫克 | ~ | |||
| γ生育酚 | 8.29毫克 | ~ | |||
| 生育酚 | 2.48毫克 | ~ | |||
| 維生素K，葉醌 | 36.6μg | 120μg | 企業排放佔全球 30.5% | 企業排放佔全球 8.1% | 328 克 |
| 維生素PP，無 | 6.353毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 31.8% | 企業排放佔全球 8.4% | 315 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 244毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 9.8% | 企業排放佔全球 2.6% | 1025 克 |
| 鈣，鈣 | 16毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.4% | 6250 克 |
| 鎂，鎂 | 22毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 1.5% | 1818 克 |
| 鈉鈉 | 644毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 49.5% | 企業排放佔全球 13.1% | 202 克 |
| 硫S | 162.7毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 16.3% | 企業排放佔全球 4.3% | 615 克 |
| 磷P | 254毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 31.8% | 企業排放佔全球 8.4% | 315 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.34毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 2% | 1343 克 |
| 錳，錳 | 0.212毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 2.8% | 943 克 |
| 銅，銅 | 59μg | 1000μg | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 1.6% | 1695 克 |
| 硒 | 17.3μg | 55μg | 企業排放佔全球 31.5% | 企業排放佔全球 8.4% | 318 克 |
| 鋅，鋅 | 0.73毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 1.6% | 1644 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 12.6 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 1.219 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.742 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.631 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.676 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 1.34 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 2.005 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.443 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.576 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.642 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.886 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 1.208 克 | ~ | |||
| 羥脯氨酸 | 0.11 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.942 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 2.792 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 1.008 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.676 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.51 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.21 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 57毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.213 克 | 最多1.9г | |||
| 單不飽和反式脂肪 | 0.093 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 5.606 克 | 最多18.7г | |||
| 8：0辛酸 | 0.008 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.007 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.019 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.078 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.012 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 3.791 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.031 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.484 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.083 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.067 克 | ~ | |||
| 24：0木質纖維素 | 0.027 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 9.817 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 58.4% | 企業排放佔全球 15.5% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.022 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.556 克 | ~ | |||
| 16：1順 | 0.551 克 | ~ | |||
| 16：1反 | 0.005 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.021 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 9.056 克 | ~ | |||
| 18：1順 | 8.968 克 | ~ | |||
| 18：1反 | 0.087 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.158 克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.004 克 | ~ | |||
| 22：1順 | 0.003 克 | ~ | |||
| 22：1反 | 0.001 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 10.701 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 95.5% | 企業排放佔全球 25.3% | |
| 18：2亞油酸 | 9.175 克 | ~ | |||
| 18：2反式異構體，不確定 | 0.12 克 | ~ | |||
| 18：2 Omega-6，順式，順式 | 9.017 克 | ~ | |||
| 18：2共軛亞油酸 | 0.038 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 1.387 克 | ~ | |||
| 18：3歐米茄3，亞麻酸 | 1.29 克 | ~ | |||
| 18：3 Omega-6，伽瑪亞麻酸 | 0.098 克 | ~ | |||
| 18：4個Styoride Omega-3 | 0.003 克 | ~ | |||
| 20：2二十碳二烯酸，Omega-6，順式，順式 | 0.02 克 | ~ | |||
| 20：3二十碳三烯 | 0.023 克 | ~ | |||
| 20：3歐米茄6 | 0.021 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.064 克 | ~ | |||
| 20：5種二十碳五烯（EPA），Omega-3 | 0.002 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 1.304 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 26.5% | |
| 22：4 Docosatetraene，Omega-6 | 0.016 克 | ~ | |||
| 22：5次二十碳五烯（DPC），Omega-3 | 0.006 克 | ~ | |||
| 22：六十二碳六烯酸（DHA），Omega-6 | 0.003 克 | ~ | |||
| ω-6脂肪酸 | 9.236 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 26.5% |
能量值為377 kcal。
餐廳，DENNY'S, MOONS & STARS 雞塊，兒童菜單 富含維生素和礦物質，例如：維生素B5 – 23,1％，維生素B6 – 19,1％，維生素E – 12,7％，維生素K – 30,5％，維生素PP – 31,8％，磷– 31,8％，硒– 31,5％
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答，抑制和興奮過程的維持，氨基酸的轉換，色氨酸，脂質和核酸的代謝，有助於紅細胞的正常形成，維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降，皮膚狀況惡化，高半胱氨酸血症，貧血。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素K 調節血液凝結。 缺乏維生素K會導致血液凝固時間增加，血液中凝血酶原含量降低。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 硒 –人體抗氧化防禦系統的重要元素，具有免疫調節作用，參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Beck病（關節，脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎），Keshan病（地方性心肌病），遺傳性血栓形成。
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