營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 399千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 23.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 422 克 |
| 蛋白質 | 0.92 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 8261 克 |
| 脂肪 | 33.33 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 59.5% | 企業排放佔全球 14.9% | 168 克 |
| 碳水化合物 | 23.43 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 10.7% | 企業排放佔全球 2.7% | 935 克 |
| 消化纖維 | 0.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 0.4% | 6667 克 |
| 水 | 38.85 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.4% | 5851 克 |
| 灰色 | 2.36 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 51μg | 900μg | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 1.4% | 1765 克 |
| 視黃醇 | 0.05毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.008毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 62500 克 |
| 維生素B1，硫胺素 | 0.024毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.4% | 6250 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.058毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 0.8% | 3103 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 6毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 0.3% | 8333 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.108毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.6% | 4630 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.022毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 0.3% | 9091 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 3μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.2% | 13333 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.09μg | 3μg | 3% | 企業排放佔全球 0.8% | 3333 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.3毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 30000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 企業排放佔全球 0.3% | 10000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 2.36毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 15.7% | 企業排放佔全球 3.9% | 636 克 |
| 維生素K，葉醌 | 50.2μg | 120μg | 企業排放佔全球 41.8% | 企業排放佔全球 10.5% | 239 克 |
| 維生素PP，無 | 0.047毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 42553 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 61毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 4098 克 |
| 鈣，鈣 | 59毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.9% | 企業排放佔全球 1.5% | 1695 克 |
| 鎂，鎂 | 9毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.6% | 4444 克 |
| 鈉鈉 | 933毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 71.8% | 企業排放佔全球 18% | 139 克 |
| 硫S | 9.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.2% | 10870 克 |
| 磷P | 49毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 1.5% | 1633 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.25毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.4% | 7200 克 |
| 錳，錳 | 0.131毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 1.7% | 1527 克 |
| 銅，銅 | 35μg | 1000μg | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 0.9% | 2857 克 |
| 硒 | 1.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 0.6% | 4583 克 |
| 鋅，鋅 | 0.25毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 0.5% | 4800 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 23.39 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 15毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.144 克 | 最多1.9г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 6.061 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.156 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.093 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.046 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.102 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.119 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.4 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 3.449 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 1.465 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.084 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.079 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 8.207 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 48.9% | 企業排放佔全球 12.3% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.044 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.092 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 7.98 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.078 克 | ~ | |||
| 22：1 Erucova（omega-9） | 0.001 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 17.326 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 25.1% | |
| 18：2亞油酸 | 15.297 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 1.989 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.01 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 1.989 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 25.1% | |
| ω-6脂肪酸 | 15.307 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 100% | 企業排放佔全球 25.1% |
能量值為399 kcal。
罌粟醬、奶油 富含維生素和礦物質，例如：維生素E – 15,7％，維生素K – 41,8％
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 維生素K 調節血液凝結。 缺乏維生素K會導致血液凝固時間增加，血液中凝血酶原含量降低。
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