營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
蛋白質 | 8.4 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 11.1% | 905 克 | |
脂肪 | 49.6 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 88.6% | 113 克 | |
水 | 7.5 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 30307 克 | |
必需氨基酸 | 2.79 克 | ~ | |||
精氨酸* | 1.31 克 | ~ | |||
纈氨酸 | 0.504 克 | ~ | |||
組氨酸* | 0.143 克 | ~ | |||
異亮氨酸 | 0.378 克 | ~ | |||
亮氨酸 | 0.622 克 | ~ | |||
賴氨酸 | 0.328 克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.202 克 | ~ | |||
蘇氨酸 | 0.302 克 | ~ | |||
色氨酸 | 0.076 克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 0.378 克 | ~ | |||
可替換氨基酸 | 5.31 克 | ~ | |||
丙氨酸 | 0.351 克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 0.661 克 | ~ | |||
甘氨酸 | 0.388 克 | ~ | |||
谷氨酸 | 1.387 克 | ~ | |||
脯氨酸 | 0.284 克 | ~ | |||
絲氨酸 | 0.407 克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.226 克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.153 克 | ~ | |||
甾醇 | |||||
β谷固醇 | 200毫克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 37.84 克 | 最多18.7г | |||
8:0辛酸 | 1.64 克 | ~ | |||
10:0隨想 | 1.88 克 | ~ | |||
12:0月桂 | 21.08 克 | ~ | |||
14:0神秘主義 | 5.9 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 3.12 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 3.67 克 | ~ | |||
20:0花生米 | 0.54 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 7.19 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 42.8% | ||
16:1棕櫚油 | 0.25 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 6.94 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 1.19 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 10.6% | ||
18:2亞油酸 | 1.19 克 | ~ |
能量值為0 kcal。
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能量值或卡路里含量 是人體在消化過程中從食物中釋放出的能量。 產品的能量值以千卡路里(kcal)或千焦耳(kJ)每100克為單位。 產品。 用於測量食物能量值的千卡也被稱為“食物卡路里”,因此在以(千)卡路里指定卡路里時,通常會省略公斤前綴。 您可以查看俄羅斯產品的詳細能源表。
營養價值 –產品中碳水化合物,脂肪和蛋白質的含量。
食品的營養價值 –食品的一組特性,在這些特性的存在下,人們滿足了必需物質和能量的生理需求。
維生素,是人類和大多數脊椎動物飲食中少量需要的有機物質。 維生素通常由植物而非動物合成。 人類每天對維生素的需求僅為幾毫克或幾微克。 與無機物質不同,維生素會被強烈加熱而破壞。 在烹飪或食品加工過程中,許多維生素不穩定且“丟失”。