營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 48千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 2.9% | 6% | 3508 克 |
| 蛋白質 | 0.28 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.8% | 27143 克 |
| 脂肪 | 0.32 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 1.3% | 17500 克 |
| 碳水化合物 | 11.01 克 | 219 克 | 5% | 企業排放佔全球 10.4% | 1989 克 |
| 消化纖維 | 1.3 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 13.5% | 1538 克 |
| 水 | 86.85 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 7.9% | 2617 克 |
| 灰色 | 0.24 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.013毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 1.9% | 11538 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.011毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 1.3% | 16364 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.054毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 2.3% | 9259 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.034毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 3.5% | 5882 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 1μg | 400μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.6% | 40000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.1毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | 90000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.042毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 47619 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 77毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 6.5% | 3247 克 |
| 鈣，鈣 | 4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.8% | 25000 克 |
| 鎂，鎂 | 3毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.7% | 13333 克 |
| 鈉鈉 | 3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.4% | 43333 克 |
| 硫S | 2.8毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.6% | 35714 克 |
| 磷P | 8毫克 | 800毫克 | 1% | 企業排放佔全球 2.1% | 10000 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.18毫克 | 18毫克 | 1% | 企業排放佔全球 2.1% | 10000 克 |
| 錳，錳 | 0.169毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 17.7% | 1183 克 |
| 銅，銅 | 58μg | 1000μg | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 12.1% | 1724 克 |
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.8% | 27500 克 |
| 鋅，鋅 | 0.05毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.8% | 24000 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 10.1 克 | 最多100г | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.009 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.013 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.004 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.011 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.017 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.017 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.003 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.01 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.003 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.008 克 | ~ | |||
| 可替換氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.01 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.048 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.011 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.029 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.009 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.011 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.005 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.004 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.053 克 | 最多18.7г | |||
| 12：0月桂 | 0.001 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.001 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.044 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.007 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.013 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.2% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.001 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.012 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.095 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 1.7% | |
| 18：2亞油酸 | 0.078 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.017 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.017 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 1.9% | 4% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.078 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 3.5% |
能量值為48 kcal。
- 杯子切片= 173克（83 kCal）
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