營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 92千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 5.5% | 6% | 1830 克 |
| 蛋白質 | 1.31 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 5802 克 |
| 脂肪 | 0.14 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.3% | 40000 克 |
| 碳水化合物 | 19.7 克 | 219 克 | 9% | 企業排放佔全球 9.8% | 1112 克 |
| 消化纖維 | 3.4 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 17% | 企業排放佔全球 18.5% | 588 克 |
| 水 | 75.06 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 3.6% | 3028 克 |
| 灰色 | 0.39 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 11μg | 900μg | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.3% | 8182 克 |
| β-胡蘿蔔素 | 0.131毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 2.8% | 3817 克 |
| 葉黃素+玉米黃質 | 79μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.027毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 2% | 5556 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.039毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 2.4% | 4615 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 5.7毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.2% | 8772 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.151毫克 | 5毫克 | 3% | 企業排放佔全球 3.3% | 3311 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.036毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 2% | 5556 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 27μg | 400μg | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 7.4% | 1481 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 2.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 3.4% | 3214 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.78毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 5.2% | 企業排放佔全球 5.7% | 1923 克 |
| 維生素K，葉醌 | 13.3μg | 120μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 12.1% | 902 克 |
| 維生素PP，無 | 0.287毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 1.5% | 6969 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 99毫克 | 2500毫克 | 4% | 企業排放佔全球 4.3% | 2525 克 |
| 鈣，鈣 | 21毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 2.3% | 4762 克 |
| 鎂，鎂 | 17毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 4.7% | 2353 克 |
| 鈉鈉 | 3毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.2% | 43333 克 |
| 硫S | 13.1毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 7634 克 |
| 磷P | 14毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 1.8% | 2% | 5714 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.65毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 3.9% | 2769 克 |
| 錳，錳 | 0.697毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 34.9% | 企業排放佔全球 37.9% | 287 克 |
| 銅，銅 | 133μg | 1000μg | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 14.5% | 752 克 |
| 硒 | 0.3μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.5% | 18333 克 |
| 鋅，鋅 | 0.18毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 1.6% | 6667 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 19.7 克 | 最多100г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 0.005 克 | 最多18.7г | |||
| 16：0棕櫚 | 0.003 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.001 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.014 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | |
| 18：1油酸（omega-9） | 0.013 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.001 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.08 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.8% | |
| 18：2亞油酸 | 0.053 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.027 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.027 克 | 從0.9 3.7 | 3% | 企業排放佔全球 3.3% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.053 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.2% |
能量值為92 kcal。
- 杯子= 256克（235.5 kCal）
黑莓，罐裝飽和糖漿 富含維生素和礦物質，例如：維生素K – 11,1％，錳– 34,9％，銅– 13,3％
- 維生素K 調節血液凝結。 缺乏維生素K會導致血液凝固時間增加，血液中凝血酶原含量降低。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
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