烤豆,罐頭和香腸豆

營養價值和化學成分。

下表列出了其中的營養成分(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質)的含量 100克 食用部分。
養分聯繫電話規則**正常百分數(100克)100 kcal中正常值的百分比規範的100%
卡路里142大卡1684大卡企業排放佔全球 8.4%企業排放佔全球 5.9%1186 克
蛋白質6.75 克76 克企業排放佔全球 8.9%企業排放佔全球 6.3%1126 克
脂肪6.57 克56 克企業排放佔全球 11.7%企業排放佔全球 8.2%852 克
碳水化合物8.49 克219 克企業排放佔全球 3.9%企業排放佔全球 2.7%2580 克
膳食纖維6.9 克20 克企業排放佔全球 34.5%企業排放佔全球 24.3%290 克
69.34 克2273 克企業排放佔全球 3.1%企業排放佔全球 2.2%3278 克
灰色1.95 克~
維生素
維生素a,RAE4μg900 mcg企業排放佔全球 0.4%企業排放佔全球 0.3%22500 克
β-胡蘿蔔素0.052毫克5毫克1%企業排放佔全球 0.7%9615 克
番茄紅素409μg~
葉黃素+玉米黃質13μg~
維生素B1,硫胺素0.058毫克1.5毫克企業排放佔全球 3.9%企業排放佔全球 2.7%2586 克
維生素B2,核黃素0.056毫克1.8毫克企業排放佔全球 3.1%企業排放佔全球 2.2%3214 克
維生素B4,膽鹼34.9毫克500毫克7%企業排放佔全球 4.9%1433 克
維生素B5,泛酸0.139毫克5毫克企業排放佔全球 2.8%2%3597 克
維生素B6,吡ido醇0.046毫克2毫克企業排放佔全球 2.3%企業排放佔全球 1.6%4348 克
維生素B9,葉酸30 mcg400 mcg企業排放佔全球 7.5%企業排放佔全球 5.3%1333 克
維生素B12,鈷胺素0.34 mcg3毫克企業排放佔全球 11.3%8%882 克
維生素C,抗壞血酸2.3毫克90毫克企業排放佔全球 2.6%企業排放佔全球 1.8%3913 克
維生素E,α-生育酚,TE0.16毫克15毫克企業排放佔全球 1.1%企業排放佔全球 0.8%9375 克
維生素K,葉醌1μg120 mcg企業排放佔全球 0.8%企業排放佔全球 0.6%12000 克
維生素PP,沒有0.901毫克20毫克企業排放佔全球 4.5%企業排放佔全球 3.2%2220 克
宏量營養素
鉀鉀235毫克2500毫克企業排放佔全球 9.4%企業排放佔全球 6.6%1064 克
鈣,鈣48毫克1000毫克企業排放佔全球 4.8%企業排放佔全球 3.4%2083 克
鎂,鎂28毫克400毫克7%企業排放佔全球 4.9%1429 克
鈉鈉430毫克1300毫克企業排放佔全球 33.1%企業排放佔全球 23.3%302 克
硫S67.5毫克1000毫克企業排放佔全球 6.8%企業排放佔全球 4.8%1481 克
磷P104毫克800毫克企業排放佔全球 13%企業排放佔全球 9.2%769 克
礦物質
鐵,鐵1.73毫克18毫克企業排放佔全球 9.6%企業排放佔全球 6.8%1040 克
錳,錳0.42毫克2毫克企業排放佔全球 21%企業排放佔全球 14.8%476 克
銅,銅213μg1000 mcg企業排放佔全球 21.3%企業排放佔全球 15%469 克
6.5μg55 mcg企業排放佔全球 11.8%企業排放佔全球 8.3%846 克
鋅,鋅1.87毫克12毫克企業排放佔全球 15.6%企業排放佔全球 11%642 克
可消化的碳水化合物
單醣和二糖(糖)6.53 克最大100克
必需氨基酸
精氨酸*0.427 克~
纈氨酸0.345 克~
組氨酸*0.19 克~
異亮氨酸0.297 克~
亮氨酸0.534 克~
賴氨酸0.472 克~
蛋氨酸0.105 克~
蘇氨酸0.279 克~
色氨酸0.077 克~
苯丙氨酸0.349 克~
氨基酸
丙氨酸0.302 克~
天冬氨酸0.8 克~
甘氨酸0.288 克~
谷氨酸1.037 克~
脯氨酸0.29 克~
絲氨酸0.357 克~
酪氨酸0.19 克~
半胱氨酸0.074 克~
甾醇(甾醇)
膽固醇6毫克最大300毫克
飽和脂肪酸
那薩迪尼脂肪酸2.352 克最大18.7克
10:0隨想0.016 克~
12:0月桂酸0.012 克~
14:0神秘主義0.108 克~
16:0棕櫚0.81 克~
18:0硬脂酸0.751 克~
單不飽和脂肪酸2.83 克最少16.8 g企業排放佔全球 16.8%企業排放佔全球 11.8%
16:1棕櫚油0.266 克~
18:1油酸(omega-9)2.564 克~
多不飽和脂肪酸0.836 克從11.2-20.6克企業排放佔全球 7.5%企業排放佔全球 5.3%
18:2亞油酸0.628 克~
18:3亞麻酸0.208 克~
ω-3脂肪酸0.208 克從0.9至3.7克企業排放佔全球 23.1%企業排放佔全球 16.3%
ω-6脂肪酸0.628 克從4.7至16.8克企業排放佔全球 13.4%企業排放佔全球 9.4%

能量值為142 kcal。

  • 杯子= 259克(367.8大卡)
豆類,烤製,罐裝,加香腸 含有豐富的維生素和礦物質,例如維生素B12 – 11,3%,磷– 13%,錳– 21%,銅– 21,3%,硒,11.8%,鋅– 15,6%
  • 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是參與造血作用的相關維生素。 維生素B12的缺乏會導致部分或繼發性葉酸缺乏和貧血,白血球減少症,血小板減少症。
  • 它參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是骨骼和牙齒礦化所需的磷脂,核苷酸和核酸的一部分。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
  • 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 膽固醇和核苷酸合成所需的。 攝入不足會伴有生長遲緩,生殖系統紊亂,骨骼脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
  • 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 與氧氣一起參與人體組織的過程。 該缺陷表現為心血管系統形成受損和結締組織發育異常的骨骼發育。
  • –人體抗氧化防禦系統的重要組成部分,具有免疫調節作用,參與甲狀腺激素作用的調節。 缺乏會導致Kashin-Bek病(關節,脊柱和四肢多處畸形的骨關節炎),Kesan病(地方性心肌病),遺傳性血虛症。
  • 包括在300多種酶中,涉及碳水化合物,蛋白質,脂肪,核酸的合成和分解過程以及幾種基因表達的調控。 攝入不足會導致貧血,繼發性免疫缺陷,肝硬化,性功能障礙,胎兒畸形。 最近的研究表明,高劑量的鋅有能力破壞銅的吸收,從而促進貧血的發展。

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