作家特蕾西·麥克奎特和她的母親瑪麗組成的充滿超級食物的團隊知道如何停止時間的流逝。 三十年來，他們遵循植物性飲食，保持並優化他們的身心青春。 據醫生介紹，81歲的瑪麗身體非常好，彷彿年輕了XNUMX歲。 母女倆在她們的《不老素食主義者》一書中分享了她們青春和健康的秘訣。
1. 完整的植物性飲食是成功的關鍵。
許多人認為，衰老不可避免地會導致身心健康下降，包括骨密度下降、視力障礙和阿爾茨海默氏症等疾病。 “因為它發生在大多數人身上，所以每個人都習慣認為這是自然的。 但事實並非如此，”特蕾西確信。 她認為吃完整的植物性食物（並減少糖和白麵粉等加工食品）有助於抗衰老。
用甜水果代替飲食中的加工糖，用糙米（或其他健康的全穀物和麩皮）代替白米。 “水果和蔬菜中的天然糖實際上非常健康。 由於此類食物的天然纖維含量，它們不會提高血糖水平，”Tracey 說。
2. 開始正確的飲食——永遠不會太早也永遠不會太晚。
一旦您開始以植物為基礎的生活方式，您的健康就會立即開始改善。 由於效果累加，您過著健康的生活方式的時間越長，您看到的效果就越多。
要改變您的飲食習慣，特雷西建議不要從飲食中消除食物開始，而是添加新的健康食物。 因此，開始在您的膳食中添加更多的水果、蔬菜、全麥、豆類和堅果。 在你的飲食中加入健康的新食物，而不是讓自己失去你喜歡的東西。
3、靜與動。
除了吃完整的植物性食物外，避免壓力和定期鍛煉對於預防老年疾病至關重要。
Tracy 建議尋找一種讓您感到舒適的放鬆方式，例如冥想。 她說，練習正念，不要讓你的思緒遊蕩到未來或過去，可以有多種形式，即使是在你洗碗的時候。
運動和放鬆，加上良好的營養，是延緩衰老過程的三個主要因素。 特雷西建議每週進行三到五次三十到六十分鐘的體育鍛煉。
4.吃彩虹！
植物性食物的鮮豔顏色表明它們含有大量的營養素。 “紅色、藍色、紫色、白色、棕色和綠色代表各種促進健康的物質，”Tracey 說。 所以吃各種顏色的水果和蔬菜，你的身體就會吸收各種健康元素。
正如 Tracey 建議的那樣，每頓飯你的盤子里至少應該有三種鮮豔的顏色。 例如，早餐時，您可以享用美味的冷冰沙和羽衣甘藍、草莓和藍莓。
5. 保持在預算之內。
到了老年，許多人的預算變得有限。 以全植物食物為基礎的飲食的好處之一就是節省開支！ 通過專注於生食，您將能夠顯著減少支出。 購買生的水果和蔬菜、堅果、豆類和全穀物會比購買加工食品便宜得多。
6. 讓你的冰箱裡裝滿超級食物。
薑黃可以預防和減輕阿爾茨海默病的症狀。 特雷西建議每週幾次在您的飯菜中加入四分之一茶匙這種美味的香料和胡椒。
芹菜具有強大的保護特性，可幫助身體抵抗導致癡呆的炎症。 嘗試與鷹嘴豆泥或扁豆醬一起食用。
為了防止女性骨質流失，特雷西建議多吃富含維生素 K 的深綠色葉子。早上吃油炸或生的葉子，蒸或加入冰沙！