營養價值和化學成分。
下表列出了其中的營養成分（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量 100克 食用部分。
| 養分 | 聯繫電話 | 規則** | 正常百分數（100克） | 100 kcal中正常值的百分比 | 規範的100％ |
| 卡路里 | 94大卡 | 1684大卡 | 企業排放佔全球 5.6% | 6% | 1791 |
| 蛋白質 | 4.75 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 6.7% | 1600 克 |
| 脂肪 | 0.37 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.7% | 15135 克 |
| 碳水化合物 | 17.04 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 8.3% | 1285 克 |
| 膳食纖維 | 4.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 20.5% | 企業排放佔全球 21.8% | 488 克 |
| 水 | 72 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 3.4% | 3157 克 |
| 灰色 | 1.75 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素a，RAE | 5μg | 900 mcg | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.6% | 18000 克 |
| β-胡蘿蔔素 | 0.065毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 7692 克 |
| 番茄紅素 | 511μg | ~ | |||
| 葉黃素+玉米黃質 | 16μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.096毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 6.4% | 企業排放佔全球 6.8% | 1563 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.039毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 2.3% | 4615 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 31.5毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 6.7% | 1587 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.216毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 4.6% | 2315 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.084毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 4.5% | 2381 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 企業排放佔全球 3.2% | 3333 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.15毫克 | 15毫克 | 1% | 企業排放佔全球 1.1% | 10000 克 |
| γ生育酚 | 0.71毫克 | ~ | |||
| 三角洲生育酚 | 0.05毫克 | ~ | |||
| 維生素K，葉醌 | 0.8μg | 120 mcg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.7% | 15000 克 |
| 維生素PP，沒有 | 0.428毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 2.2% | 4673 克 |
| 甜菜鹼 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 224毫克 | 2500毫克 | 9% | 企業排放佔全球 9.6% | 1116 克 |
| 鈣，鈣 | 34毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 3.6% | 2941 克 |
| 鎂，鎂 | 27毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 6.8% | 企業排放佔全球 7.2% | 1481 克 |
| 鈉鈉 | 343毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 26.4% | 企業排放佔全球 28.1% | 379 克 |
| 硫S | 47.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 5.1% | 2105 |
| 磷P | 74毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 9.3% | 企業排放佔全球 9.9% | 1081 克 |
| 礦物質 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.19毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 7% | 1513 克 |
| 錳，錳 | 0.109毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 1835 |
| 銅，銅 | 145μg | 1000 mcg | 企業排放佔全球 14.5% | 企業排放佔全球 15.4% | 690 克 |
| 硒 | 5μg | 55 mcg | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 9.7% | 1100 克 |
| 鋅，鋅 | 2.28毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 19% | 企業排放佔全球 20.2% | 526 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 7.38 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 7.96 克 | 最大100克 | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 1.59 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 4.8 克 | ~ | |||
| 果糖 | 1.56 克 | ~ | |||
| 必需氨基酸 | |||||
| 精氨酸* | 0.229 克 | ~ | |||
| 纈氨酸 | 0.26 克 | ~ | |||
| 組氨酸* | 0.132 克 | ~ | |||
| 異亮氨酸 | 0.226 克 | ~ | |||
| 亮氨酸 | 0.405 克 | ~ | |||
| 賴氨酸 | 0.298 克 | ~ | |||
| 蛋氨酸 | 0.047 克 | ~ | |||
| 蘇氨酸 | 0.149 克 | ~ | |||
| 色氨酸 | 0.051 克 | ~ | |||
| 苯丙氨酸 | 0.267 克 | ~ | |||
| 氨基酸 | |||||
| 丙氨酸 | 0.203 克 | ~ | |||
| 天冬氨酸 | 0.631 克 | ~ | |||
| 甘氨酸 | 0.186 克 | ~ | |||
| 谷氨酸 | 0.8 克 | ~ | |||
| 脯氨酸 | 0.24 克 | ~ | |||
| 絲氨酸 | 0.32 克 | ~ | |||
| 酪氨酸 | 0.121 克 | ~ | |||
| 半胱氨酸 | 0.037 克 | ~ | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 那薩迪尼脂肪酸 | 0.071 克 | 最大18.7克 | |||
| 14：0神秘主義 | 0.001 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 0.047 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂酸 | 0.023 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 0.095 克 | 最少16.8 g | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.6% | |
| 16：1棕櫚油 | 0.001 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 0.029 克 | ~ | |||
| 18：1 CIS | 0.066 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.121 克 | 從11.2-20.6克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.2% | |
| 18：2亞油酸 | 0.055 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.015 克 | ~ | |||
| 18：3 omega-3，α-亞麻酸 | 0.051 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.051 克 | 從0.9至3.7克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 6.1% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.055 克 | 從4.7至16.8克 | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.3% |
能量值為94 kcal。
- 杯子= 254克（238.8大卡）
烘製，罐裝，普通或素食豆 富含維生素和礦物質，例如銅，14.5％和鋅– 19％
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 與氧氣一起參與人體組織的過程。 該缺陷表現為心血管系統形成受損和結締組織發育異常的骨骼發育。
- 鋅 包括在300多種酶中，涉及碳水化合物，蛋白質，脂肪，核酸的合成和分解過程以及幾種基因表達的調控。 攝入不足會導致貧血，繼發性免疫缺陷，肝硬化，性功能障礙，胎兒畸形。 最近的研究表明，高劑量的鋅有能力破壞銅的吸收，從而促進貧血的發展。
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