食物過敏的原因
這類過敏的最常見原因之一是進食過量。
持續的暴飲暴食會激起嬰兒的反應，即使是那些以前被身體很好地感知的食物。 即使是這種看似低過敏性的食物也會引起過敏反應。 此外，不要忘記兒童最常見的食物過敏類型——對某些類型的水果（尤其是那些不在兒童居住地區生長的奇異水果）。 所有顏色鮮豔的水果和蔬菜（主要是紅色和橙色）、一些漿果（to 等）以及它們的果汁都被認為是過敏原。
事實證明，如果母親在懷孕期間濫用致敏產品（），那麼幾乎 90% 的可能性孩子注定會過敏，因為過敏可以在子宮內形成。
過敏症狀
食物過敏的主要特徵是對兒童皮膚的損害，各種皮疹的出現，皮膚過度乾燥（反之，變濕）。 父母經常稱這種症狀，但說特應性皮炎更正確。 過敏不僅會在皮膚上表現出來，而且還會引起胃腸道疾病（絞痛，反流，嘔吐，產氣增加和大便不適）。 此外，患有食物過敏的孩子可能會發展為腸道營養不良。 呼吸道疾病的發生率要少得多-鼻充血，過敏性鼻炎和鼻呼吸是食物過敏的罕見伴發。 許多水果和漿果可能會導致類似的症狀，因此父母的首要任務是跟踪孩子對這些食物的反應並確定特定的過敏原。
我們識別過敏原
有很多方法可以識別過敏原，但是它們都有一些細微差別，因此，首先，父母應該嘗試從飲食中獨立分離出過敏源產品。 將提供有關此事的幫助，其中有必要記錄嬰兒吃喝的一切。 之後，您可以聯繫專家，該專家將檢查孩子，與父母進行面談並比較獲得的數據。 如果這些方法無效，則表明有進行的指徵，但應記住此類研究具有年齡相關的禁忌症。 因此，對於生命的頭兩年的孩子，這種方法不能提供有用的信息，因此實際上不使用它們。 建議使用更現代的實驗室診斷方法來檢測過敏原。
治療
在每種情況下，醫生都會確定治療方案，因為就過敏而言，每件事都是非常個別的，但是，每種情況下都應遵循一般性建議，無一例外。
父母甚至不應該嘗試自己應對過敏，使用順勢療法以及親朋好友的勸告。 對食物過敏的控制不當和不當治療可能會對孩子的健康造成不利影響，並導致嚴重的並發症。
首先也是最重要的任務是限制孩子與過敏原的接觸，即從飲食中完全消除過敏原。 為此，嬰兒必須遵循特殊的低變應原飲食。 通常，給孩子開抗組胺藥，必要時進行對症治療。
飲食。 在這種情況下，飲食不僅意味著某些食物，而且還意味著它們的數量。 父母應嚴格監控食物攝入量和進餐時間。 重要的是，您孩子的營養必須保持平衡和多樣化。 營養學家和變態反應學家一起堅持飲食療法的三個主要階段。 第一階段 持續1-2週，所有潛在的過敏原都排除在孩子的飲食之外，禁止吃半成品，乳製品一定是有限的。 在 第二階段 過敏原（及其主要來源）通常已經被確定，因此允許食物的清單正在擴大，但是飲食本身會持續幾個月（通常是1-3天）。 上 第三階段 飲食療法，觀察到孩子的病情有顯著改善，因此產品清單可以進一步擴大，但仍然禁止過敏產品。
引言值得特別注意。 建議將其引入六個月以後的嬰兒中，但是，對於患有食物過敏的兒童，這些時期可能會改變，並且在任何情況下都不應從果汁和果泥開始補充食物。 在選擇食品替代食品的過程中，您需要考慮以下重要方面：
– 產品不應該有鮮豔的顏色，例如，如果蘋果是第一個，它們不應該是鮮綠色或黃色； – 雞蛋最好換成鵪鶉蛋；
– 最好以蔬菜湯代替肉湯，肉類輔食選擇瘦肉；
–在在家中準備多組分蔬菜泥的過程中，必須首先將每種成分（切成薄片）在冷水中浸泡12小時。
水果替代
父母面臨的最緊迫的問題之一是，如果孩子有過敏反應，該如何替代水果-如此豐富的維生素來源？ 很簡單：可以用同樣富含維生素和纖維的蔬菜代替水果。 在這方面，營養學家建議在實踐中應用簡單的規則：
– 在準備第一道菜的過程中，您需要在其中加入冷凍或新鮮的球芽甘藍或花椰菜、西蘭花；
– 作為配菜，您需要盡可能多地烹飪蔬菜（青豆、淡南瓜等）；
– 理想的選擇是每週食用菠菜湯，並加入檸檬汁； 在這樣的肉湯的基礎上，可以煮出很多清淡的湯；
–嬰兒每天需要吃一小塊任何形式的甜青椒；
– 低過敏性水果（青蘋果、白醋栗、梨、醋栗、白櫻桃）可以包含在飲食中，但必須嚴格控制其數量以防止暴飲暴食；
–蔬菜是最有用的原料，因為熱處理會破壞大多數維生素。
如何避免過敏？
為了防止對水果和漿果過敏，有必要盡可能晚地少量“熟悉”這些食品（特別是如果孩子有過敏體質）。 建議僅在一年後開始提供漿果。 如果在吃了幾個漿果後，孩子的臉頰或皮膚出現發紅，請停用該產品長達三年，此時孩子的免疫系統已經成熟，可以對過敏性水果和蔬菜做出充分反應。
由於水果中的維生素含量很高，父母通常會嘗試用水果餵養嬰兒，當然，事實就是如此，但是可以用其他營養來源代替水果。 如果沒有辦法阻止寶寶吃這種美味但危險的產品，則需要對它們進行熱處理：在熱暴露的過程中，食物過敏原的結構被破壞，從而降低了發生反應的風險幾乎為零。 如果沒有反應，你可以逐漸增加水果和漿果的量，但這並不意味著你需要停止監測孩子對這些水果或蔬菜的反應。
最重要的是不要著急給孩子餵一整個碗，最好從幾個漿果開始。 在這種情況下暴飲暴食會引起過敏反應，因為孩子可能沒有必要的酶（或其含量）來消化和吸收所吸收的物質。 出於這些原因，有必要檢查孩子對任何水果或漿果的反應，甚至在健康，無過敏的嬰兒的飲食中也首次出現這種現象。