成分秋天沙拉
| 白菜 | 150.0（克） |
| 胡蘿蔔 | 100.0（克） |
| 芹菜 | 50.0（克） |
| 韭蔥 | 100.0（克） |
| 蘋果 | 100.0（克） |
| 奶油 | 0.5（玻璃杯） |
製備方法
將捲心菜和芹菜切條，將胡蘿蔔和蘋果用粗刨絲器磨碎，韭菜切碎，用酸奶油調味，拌勻，放入沙拉碗中。 用韭菜裝飾沙拉。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 82.1千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 4.9% | 6% | 2051 克 |
| 蛋白質 | 1.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 2.6% | 4750 克 |
| 脂肪 | 6.1 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 10.9% | 企業排放佔全球 13.3% | 918 克 |
| 碳水化合物 | 5.6 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 3.2% | 3911 克 |
| 有機酸 | 0.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.6 克 | 20 克 | 8% | 企業排放佔全球 9.7% | 1250 克 |
| 水 | 71.4 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 3.8% | 3183 克 |
| 灰色 | 0.7 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 2200μg | 900μg | 企業排放佔全球 244.4% | 企業排放佔全球 297.7% | 41 克 |
| 視黃醇 | 2.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 3.3% | 3750 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 4% | 3000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 24.5毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 6% | 2041 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 2.4% | 5000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 6.1% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 12.4μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 3.8% | 3226 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.07μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 2.8% | 4286 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 21.8毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 24.2% | 企業排放佔全球 29.5% | 413 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.03μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.4% | 33333 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.6毫克 | 15毫克 | 4% | 企業排放佔全球 4.9% | 2500 克 |
| 維生素H，生物素 | 1μg | 50μg | 2% | 企業排放佔全球 2.4% | 5000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.7656毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 3.8% | 企業排放佔全球 4.6% | 2612 克 |
| 菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 239.4毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 9.6% | 企業排放佔全球 11.7% | 1044 克 |
| 鈣，鈣 | 54.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 6.6% | 1842 克 |
| 鎂，鎂 | 18.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 5.6% | 2174 克 |
| 鈉鈉 | 41.4毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 3.9% | 3140 克 |
| 硫S | 10.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.3% | 9434 克 |
| 磷P | 44.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 6.8% | 1790 克 |
| 氯，氯 | 31.1毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 1.7% | 7395 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 205.4μg | ~ | |||
| 玻爾 | 121.7μg | ~ | |||
| 釩 | 16.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 6.8% | 1800 克 |
| 碘我 | 3.2μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 2.6% | 4688 克 |
| 鈷 | 1.3μg | 10μg | 企業排放佔全球 13% | 企業排放佔全球 15.8% | 769 克 |
| 鋰鋰 | 0.9μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.0807毫克 | 2毫克 | 4% | 企業排放佔全球 4.9% | 2478 克 |
| 銅，銅 | 53.5μg | 1000μg | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 6.6% | 1869 克 |
| 鉬，鉬。 | 7.6μg | 70μg | 企業排放佔全球 10.9% | 企業排放佔全球 13.3% | 921 克 |
| 鎳鎳 | 7.5μg | ~ | |||
| ，Rb | 11μg | ~ | |||
| 硒 | 0.06μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 91667 克 |
| 氟F | 15.2μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 26316 克 |
| 鉻，鉻 | 2.4μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 5.8% | 2083 克 |
| 鋅，鋅 | 0.2316毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 2.3% | 5181 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.2 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 4.8 克 | 最多100г |
能量值為82,1 kcal。
秋天沙拉 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 244,4％，維生素C – 24,2％，鈷– 13％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分的熱量和化學成分每100克秋天沙拉
- 28千卡
- 35千卡
- 13千卡
- 36千卡
- 47千卡
- 162千卡
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