包裝好的植物奶油和果泥健康嗎？
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需要注意的是，在配料表中，我們沒有找到土豆、澱粉或增味劑
已經包裝好的果泥和奶油，我們可以在任何超市買到，是一種簡單快捷的選擇，可以解決午餐或晚餐的問題。 不過雖然 先驗 看起來是一個不錯的選擇（健康的蔬菜菜），但我們必須記住，我們正在處理加工食品。
那麼它們是好的選擇嗎？ Júlia Farré 中心的營養師兼營養師 Patricia Nevot 說，一切都取決於我們選擇的產品中的成分。 «如今，您可以在合適的包裝中找到果泥和奶油，就像配料一樣：蔬菜、水、橄欖油，如果有的話，還有鹽。 但也有其他地方也有黃油、奶油或奶酪、奶粉、土豆……或一長串添加劑，“他說。
要知道我們是否面臨健康的果泥，不僅要看它所含的成分，還要看它們在產品標籤上的顯示順序，因為眾所周知， 第一種成分將是面霜或果泥中含量最高的成分，最後一種成分是數量較少的成分。 “我們必須希望第一個成分是包裝告訴我們的蔬菜； 如果您購買西葫蘆奶油，您應該發現西葫蘆是第一種成分，而不是另一種成分，”專業人士解釋說。 它還警告說，如果他們使用過油，我們必須確保這是橄欖油，最好是初榨橄欖油。 “關於鹽，如果有的話，理想的情況是每 0,25 克食物含 100 克鹽，而不是超過或達到每 1,25 克食物含 100 克鹽”，營養學家說。
有馬鈴薯的健康嗎？
另一方面，他警告成分中含有馬鈴薯或澱粉的奶油或果泥。 如果是這樣，它應該始終位於成分列表的底部。 “在很多情況下，他們添加馬鈴薯或澱粉並不是為了增加口感，而是為了降低成本，從而減少蔬菜的含量，”他說。 它還建議 避免購買成分中含有增強風味成分的奶油和果泥 如味精 (E-621)。 “你還必須丟棄含有大量成分的奶油或果泥，這不是因為它們使用了多種蔬菜，”他補充道。
還有包裝好的肉湯？
如果我們談論選擇“健康”包裝的肉湯，我們面臨的情況與果泥和奶油非常相似。 在這種情況下，觀察肉湯中的鹽量是非常重要的，因為這通常非常高。 '他們通常每 0,7 毫升含有約 0,8-100 克鹽。 如果它們超過這個數量，我們就會看到一種含有大量鹽分的產品”，營養師、營養師和食品技術專家 Beatriz Robles 解釋說。
在查看哪些成分最適合我們時，羅伯斯的建議是看看是否 產品中的成分與我們用來製作肉湯的成分相同：蔬菜、肉、魚、額外的橄欖油……“如果我們開始看到許多我們不會在廚房中使用的成分，例如肉提取物、色素或增味劑，最好選擇另一種肉湯”，他建議.
關於哪種面霜最好，營養師的建議是選擇只含有蔬菜的面霜。 «奶油的目的是食用蔬菜，因此不需要其他食物組，例如雞肉。 在營養水平上，它並沒有為我們提供必要的額外補充，因為稍後在午餐或晚餐中，我們將包括足夠的蛋白質來源（雞肉、火雞、雞蛋、豆腐、豆類、魚等）”，專業人士說. 關於含有奶酪或其他乳製品的果泥，他說沒有必要，因為它也會使奶油或果泥的熱量更高，飽和脂肪含量更高。
它可以讓人感覺包裝在玻璃罐中或冷藏的果泥和奶油更健康。 帕特里夏·內沃特說，“作為一般規則，他們是。” 他重申：“在那些裝在玻璃罐或超市裡冷藏的面霜中，更容易找到成分更合適或成分更少的選擇。” 即便如此，最後，請記住始終查看我們想要消費的包裝產品的成分是多麼重要。 «您必須查看所有內容，並且 不要選擇包裝、品牌或我們購買的地方»，他總結道。