麵團裡的蘋果：一種健康的甜點。 視頻

配料： – 10-12個小蘋果； – 250 克人造黃油和 20% 酸奶油； – 1 個雞蛋； – 1 茶匙。 蘇打; – 5 湯匙。 麵粉; – 0,5 湯匙。 撒哈拉； – 0,5 茶匙肉桂。

將人造黃油在室溫下放置半小時，然後將其與酸奶油一起放入一個深碗中。 在那里扔用醋或檸檬汁消泡的蘇打水。 攪拌所有東西，分小份加入麵粉，先用勺子揉麵團，然後用手揉麵團。 它應該是有彈性和柔軟的。 用塑料薄膜覆蓋並冷藏 40 分鐘。

為了使成品甜點的味道更和諧，可以吃糖醋蘋果。 夏季是白色填充物 Antonovka，冬季則是 Kutuzov、Champion、Wagner 或類似的海外品種。

將蘋果洗淨並用毛巾徹底擦乾。 小心地在切割區域的每一個上做一個凹陷，用鋒利的刀以圓周運動切割。 將糖和肉桂混合，在每個蘋果中加入 1 茶匙乾混合物。

取出麵團，擀成一維粗細的香腸，根據水果的多少切成等份。 將它們搗碎或捲成薄餅並包裹蘋果，將它們放在多汁的中心。 小心地關閉 koloboks，以免有裂縫。

將烤箱預熱至 180 度。 打雞蛋，將生蘋果的頂部浸入麵團中，然後立即浸入剩餘的肉桂糖。 在烤盤上鋪上羊皮紙，然後將蜜餞球放在上面。 烘烤 25-30 分鐘，然後冷卻並放在一個大盤子或託盤上。

配料： – 2 個中等大小的紅蘋果； – 250 克泡芙無酵母麵團； – 150 毫升水； – 3 湯匙。 湖糖 + 2 湯匙。 湖粉劑； – 2 湯匙。 湖糖粉。

將乾淨的蘋果縱向切成兩半，去核和去尾，切成薄的弧形片。 將水倒入小平底鍋中，加入糖，攪拌，將糖漿煮沸。 小心地將蘋果片放入其中，注意不要損壞它們，2-3 分鐘。 使用大漏勺將它們轉移到濾鍋中，讓液體完全排出。

為避免使用額外的麵粉進行滾動，請將麵團放在兩張羊皮紙之間

麵團在室溫下解凍，擀成2-3毫米厚，切成2厘米寬的條。 將剩餘的糖薄薄地撒在每個條上，然後沿著麵團的整個長度將蘋果塊排成一排。 此外，它們的凸面應該“看”一個方向。 捲成卷，形成玫瑰花蕾。 把麵團的末端釘起來，在底部，把它拉出來一點，然後向下壓，以保持未來花朵的穩定性。

將所有玫瑰放在襯有烘焙紙的烤盤上，將花瓣拉直，然後將菜餚送入 180 度的烤箱。 將蛋糕烤 10-15 分鐘，然後撒上糖粉，配上茶。