美國人正在培養對獅子肉的品味

獅子漢堡在美國銷售,只不過是一種美味,但沒有人知道這種時尚會如何影響野貓的未來。

美國的一些獅子目前被用來製作漢堡包。 圈養獅子的肉在美國人中很受歡迎,出現在被稱為“叢林之王”的餐館裡,讓食客們對大型貓科動物的肉產生了扭曲的想像。

2010 年,亞利桑那州的一家餐館為紀念南非世界杯而供應獅子肉餅,這是最早將獅子作為菜餚的已知案例之一。 這一方面引起了非議,另一方面也增加了想要品嚐美味佳餚的人數。

最近,獅子在佛羅里達州成為一種昂貴的炸玉米餅餡料,在加利福尼亞州甚至成為更昂貴的肉串。 各種美食俱樂部專門宣傳獅子肉作為一種趨勢。 伊利諾伊州的動物權利組織目前正試圖禁止在州立購物中心出售獅子肉,在這些購物中心裡,獅子被運往死屍和包裝。

圈養獅子肉的銷售和消費在美國是完全合法的。 美國食品、獸醫和化妝品集團負責人 Shelley Burgess 說:“只要產品來源的動物未被正式列為瀕危動物,就可以銷售野味肉,包括獅子肉。 物種滅絕。 非洲貓不在這個名單上,儘管保護組織目前正在請願將獅子包括在內。

事實上,他們出售的肉並非來自野生動物,而是來自被圈養的動物。 似乎貓是專門為吃肉而飼養的。 一些軼事消息來源表明情況確實如此,但其他研究人員發現情況並非如此。 動物可以來自馬戲團和動物園。 當獅子對主人來說太老或太頑皮時,它們就會與那些對獅子肉感興趣的人打交道。 獅子漢堡、燉菜和牛排成為圈養動物的副產品。

那些為這個產品做廣告的人說它不比吃牛肉或豬肉差。 有些人甚至認為它更好,因為獅子肉為人們提供了資源密集型工廠化養殖的替代方案。

例如,佛羅里達州的一家餐廳因銷售 35 美元的獅子玉米捲而引發眾怒,在其網站上回應說:“偏執狂說我們賣獅子肉‘越界’了。 但是讓我問你一個問題,你這週吃牛肉、雞肉或豬肉的時候有沒有越界?”

主要問題是獅子肉貿易刺激了不斷增長和流行的需求,這也可能影響野生種群。

沒有證據表明美國人對獅子肉的痴迷與野生非洲獅子的遭遇有關。 坦率地說,美國人如此狂熱地消費獅子肉的數量不過是滄海一粟。

但如果這種冒險的愛好擴展到更廣闊的市場,對獅子生存的威脅將會增加。

許多非洲國家的非洲獅因偷獵、與人類爭奪棲息地而大量滅絕。 男人把貓趕出原來活動範圍的 80%。 在過去的 100 年裡,它們的數量從 200 只減少到不到 000 只。

在亞洲有一個非法的獅子骨市場,用於釀造據說具有治療作用的葡萄酒。 作為南非狩獵之旅的副產品,數以百計的獅子屍體被出口到亞洲。

有些文化更喜歡野生動物而不是圈養動物作為食物。 一些亞洲國家認為獲得異國情調的獎杯是一種地位。 2010年,南非正式出口了645套骨頭,其中三分之二運往亞洲用於製作骨頭酒。 非法貿易很難量化。 市場上的任何報價只會刺激需求。 因此,環保主義者對這種新時尚相當警惕。 獅子已經被認為是異國情調、強大和標誌性的,這就是它們受歡迎的原因。

至於吃肉對健康的好處,由於獅子是食肉動物,它是寄生蟲和毒素的集合體,會對人類健康產生負面影響。

環保主義者敦促消費者根據保護野生動物的需要做出明智的決定,而不僅僅是異國情調的呼喚。 美國很可能成為僅次於中國的第二大野生動物合法和非法消費國。

漢堡、肉丸、碎炸玉米餅、牛排、燉肉和烤串——您可以從各個方面享受獅子。 越來越多的美國人想品嚐獅子肉。 這種時尚的後果很難預見。  

 

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