非洲松露 (Terfezia leonis)
- 部門：子囊菌門（Ascomycetes）
- 細分： Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- 類： Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- 亞類： Pezizomyceteidae (Pezizomycetes)
- 訂購：Pezizales (Pezizales)
- 科：Terfeziaceae (Terfeziaceae)
- 屬：Terfezia（沙漠松露）
- 類型： Terfezia leonis（非洲松露）
- 松露草原
- 松露“通博拉納”
- Terfetia 獅子黃
- Terfezia arenaria。
- 獅子座絨球菌
- 獅子根黴
非洲松露（Terfezia leonis）是松露科的蘑菇，屬於松露屬。
非洲松露的子實體呈圓形、不規則形狀。 蘑菇的顏色是棕色或黃白色。 在底部，您可以看到蘑菇菌絲體的菌絲。 所述物種的子實體的尺寸類似於小橙子或長方形馬鈴薯。 真菌的長度在 5 厘米內變化。 果肉輕、粉狀，成熟的子實體濕潤、柔軟，有清晰可見的白色彎曲脈和棕色圓形斑點。 菌絲袋隨機分佈於果肉正中，呈囊狀，內含球形或卵形孢子。
非洲松露廣泛分佈於整個北非。 你也可以在中東見到他。 有時該物種可以在地中海的歐洲部分生長，特別是在法國南部。 這種蘑菇也可以在土庫曼斯坦和阿塞拜疆（西南亞）的安靜狩獵愛好者中找到。
非洲松露 (Terfezia leonis) 與屬於陽光 (Helianthemum) 和岩薔薇 (Cistus) 屬的植物共生。
與真正的法國松露（Tuber）相比，非洲松露的特點是營養品質較低，但其子實體對當地人來說仍然具有一定的營養價值。 它有一種令人愉快的蘑菇氣味。
它類似於真正的法國松露，但在營養特性和味道方面，它略遜一籌。