健康的飲食不僅是苗條的身材，更重要的是養好視力。 我們每天放在盤子裡的食物甚至決定了眼球的水合作用水平，這就是為什麼考慮所有必需的礦物質和維生素如此重要的原因。
值得在菜單中加入魚類，因為它們提供正常視力所必需的 omega-3 脂肪酸。 它們負責眼睛視網膜中光感受器和神經組織的形成。 為確保它們的最佳份量，您應該購買鮭魚或膠囊中的維生素。 良好視力還需要哪些其他成分？
花青素
- 賦予花朵和水果顏色、抗炎、抗細菌、保護眼睛血管並刺激視紫紅質（一種感光性視網膜色素）產生的物質。 紅捲心菜和櫻桃、酸櫻桃、苦莓、醋栗、草莓和李子等水果中含有大量的維生素。
複合維生素 A、C 和 E
直接從食物中攝取的維生素對我們的健康是最好的。 維生素 A、C 和 E 作為抗氧化應激的抗氧化劑，對視力特別重要。
- 維生素A缺乏會引起夜盲症，又稱夜盲症。 第二個威脅是乾眼症，即所謂的。 乾眼症。 讓我們嘗試每天在我們的盤子裡吃富含 β-胡蘿蔔素的食物，包括：肝臟、菠菜、胡蘿蔔、西蘭花或南瓜。
- 另一方面，維生素C缺乏除了容易感染外，還會增加患白內障的風險。 柑橘類水果和醋栗是維生素 C 的明顯來源，儘管它也存在於玫瑰果、蘋果、葡萄、蘆筍、西蘭花和紅辣椒中。
- 最後一種對視力有過大影響的維生素是維生素 E。它的主要作用是中和自由基。 我們可以在堅果、杏仁、小麥胚芽、人造黃油、向日葵、玉米或大豆油中找到它。
礦物成分
- 定期服用 鋅 消除眼睛刺激。 因為它與維生素 A 相互作用，所以它確保位於眼睛中央部分的黃斑的正常功能。 這種礦物質存在於脫脂牛奶、肝臟、雞蛋、南瓜子、豆類和全麥麵包中。
- 錳清除體內的自由基。 要補充錳，建議多吃歐芹根、甜菜、花椰菜和葵花籽。
- 銅 改善視力。 它存在於堅果、鱷梨和海鮮中。
- 硒 保護眼睛免受糖尿病視網膜病變的形成。 硒缺乏症很少見，要彌補它，您應該吃糙米、蘆筍、雞蛋和洋蔥。