為什麼徹底咀嚼食物很重要？

從小，我們就被教導要細嚼慢嚥，甚至咀嚼多少次！ 隨著年齡的增長，時間越來越少，要做的事情越來越多，生活節奏加快，吃午飯的速度也越來越快。 值得回顧的是，消化過程食物分解成更小的部分，形成易於消化的形式。 這使腸道更容易從食物顆粒中吸收營養。 未徹底咀嚼的食物會進入血液，對健康造成不良影響。 普渡大學教授 Richard Matthes 博士解釋說： 。 唾液含有消化酶，它已經在口腔中開始分解食物，以便更容易在胃和小腸中吸收。 其中一種酶是一種有助於分解脂肪的酶。 唾液還可以作為食物的潤滑劑，使其更容易通過食道。 我們不能忘記牙齒在咀嚼過程中的主要作用。 固定牙齒的牙根會訓練並保持下巴健康。 未消化的大顆粒食物可能無法在胃中完全分解並以適當的形式進入腸道。 她在這裡開始。 以某種方式咀嚼食物的習慣已在我們心中形成多年，並不總是能夠快速重建。 換句話說，需要有意識地努力在每頓飯中進行這種改變和練習。 關於您應該咀嚼食物多少次有很多理論。 然而，在這件事上不必拘泥於任何數字，因為咀嚼的次數因食物的種類和質地而異。 重要提示：