夏季是不同品種、口味和香氣的蜂蜜的收穫季節。 每種蜂蜜都非常有益，可以幫助治療許多疾病和症狀。 蜂蜜的價格從收集蜜蜂花蜜的養蜂場的“精英”到收集花粉的植物類型不同，例如蕎麥蜂蜜的價格會更高，而花蜜則是整個夏天都有，便宜很多。 什麼是蜂蜜，是否值得追逐稀有品種。
每種類型的蜂蜜不僅在口味，顏色，稠度和成分上都不同，而且還取決於它將幫助解決的問題。
從一種植物的花中收集的蜂蜜被稱為單花的，從幾種植物的花中收集的-多花的。 多花蜂蜜也有其自身的差異-它是從田野，山花和森林中收集的。
刺槐 蜂蜜對神經失調很有用，失眠有鎮定作用。 它非常芳香和細膩。
蕎 蜂蜜適用於貧血症，因為它含有大量的鐵。 這種蜂蜜用於維生素缺乏症和血管疾病。 蕎麥蜂蜜具有非常芳香和不尋常的味道。
唐尼科維 蜂蜜是一種利尿劑，適用於濕咳，改善血液循環，緩解疼痛。 它是白色的，味道是香草味的。
場 蜂蜜可以完美舒緩並幫助咳嗽，失眠和經常頭痛。
楂 蜂蜜可用於心律不齊，高血壓，甲狀腺疾病。 有點苦。
可能 蜂蜜可以緩解疼痛和炎症，是替代醫學愛好者中最受歡迎的蜂蜜。
苜 蜂蜜可作為治療感冒（尤其是肺部並發症）的輔助療法。 它的稠度幾乎是透明的，味道溫和。
森林 蜂蜜對呼吸道疾病很有用，但會引起嚴重的過敏反應，因此您應該從小劑量開始接觸蜂蜜。
青檸 蜂蜜還用於感冒，胃腸道發炎，能夠使消化正常化，並且對腎臟和膽囊也有有益作用。
草地 蜂蜜具有抗菌特性，還可以很好地增強免疫系統。
向日葵 流感、感冒、肝病和神經系統疾病應食用蜂蜜。
山 蜂蜜雖然味苦，但卻是最純淨的蜂蜜，因此您不應忽略它。
卡什塔諾維 蜂蜜會增強心臟和血管，也可以被糖尿病患者使用。
芥末 蜂蜜可以緩解胃部炎症，緩解關節腫脹並治愈皮膚。
菜子 蜂蜜適用於肺炎，哮喘發作，不會引起過敏，因此即使是兒童也可以使用。 此外，它的味道甜而甜，甚至可以賄賂最小的美食家。
赤紅 蜂蜜非常香，帶有金色色調，適用於患有呼吸道疾病的婦女和人們。
天然蜂蜜
天然蜂蜜總是具有明顯的味道和濃郁的香氣。 在成分方面，蜂蜜含有 13-23 克水、0 克脂肪和蛋白質、82,4 克碳水化合物（果糖、葡萄糖和蔗糖），以及維生素 E、K、C、B、A、葉酸酸，泛酸。 蜂蜜含有這樣的微量元素——鈣、鐵、鎂、磷、鉀、鋅、鈉。
新鮮蜂蜜的稠度是液體，密度不同。 隨著時間的流逝，任何蜂蜜都會結晶，有些會更快，有些會在2-3個月內結晶。 但是，它不會失去其有益的特性。
人造蜂蜜
這種蜂蜜由甜菜和蔗糖、玉米、西瓜汁、甜瓜製成。 它不香，不含任何有益的酶。 這種蜂蜜含有極少量的天然香氣，以及染料——茶或藏紅花湯。
糖/蜂蜜
儘管市場上經常發現它，但它被認為是偽造的。 它是由普通的糖漿加蜂蜜和茶湯製成的。 這種蜂蜜會引起中毒。
您可以通過在麵包中放一塊麵包來區分天然蜂蜜和假蜂蜜。 天然蜂蜜幾乎不含水，麵包屑也不會弄濕。 天然蜂蜜可以“擰在勺子上”，人造蜂蜜則不能。 這些是最簡單，最實惠的方式。