內容
1.讓他參與進來
從很小的時候開始，讓孩子們參與準備膳食，選擇蔬菜或將配料放入鍋中或盤子中，倒入香醋或搗碎土豆。 吃自己準備的菜會更有趣。 更不用說在準備食譜時，孩子們經常品嚐一切。
2. 認識蔬菜的樂趣
綠色土豆泥對蹣跚學步的孩子來說意義不大。 向他描述你提供給他的東西的成分很重要。 事先，向他展示蔬菜的原始狀態。 他會更好地識別它們，在識別它們時玩得開心，最後肯定會減少對品嚐它們的恐懼！
3. 改變烹調方法
蒸盡可能地保留蔬菜中的維生素和礦物質，但在味道方面，有時會有點乏味。 您的孩子一吃點東西，您就可以在烤箱中用少許橄欖油和香草烹製花椰菜花，這樣會使它們更加鬆脆。 為了使胡蘿蔔、歐洲防風草和其他蔬菜更具吸引力，還可以考慮將它們切成
把它們放在烤箱裡用少許油烤，這些是健康的薯條！
4. 提供生蔬菜
一旦寶寶喜歡吃脆脆的口感，就給他一些生蔬菜。 將胡蘿蔔磨碎，用西葫蘆做意大利麵條，切蘿蔔片……為什麼不把它們浸在用細香蔥調味的酸奶中呢？ 好吃又好笑。
5、怎麼吃？ 偽裝蔬菜
“我們經常想把蔬菜藏起來，讓他們隱姓埋名地吃！ 這使他們能夠順利地習慣它們。 例如，為了讓您想吃西蘭花或西葫蘆，請將它們放在甜甜圈中。 因此，孩子看到了蔬菜的形狀，也嚐到了它的味道。 然後，甜甜圈麵團會變脆。 成功保證！
6、吃什麼？ 製作焗烤
另一種讓您的孩子吃蔬菜而不藏起來的解決方案：烤麵包。 在煮熟的西葫蘆上澆上白醬汁。 撒上一點帕爾馬干酪，烤幾分鐘。 這使蒸過的蔬菜變厚。 另外，真的很不錯！
7. 用手指吃飯
有禮貌，必須用餐具吃飯。 但時不時讓你的孩子用手指吃飯。 用手指吃很多青豆比用叉子啄 2 或 3 更好。 吃飯的時間怎麼淡化。
8. 食譜：製作“蔬菜醬”
為了更好地通過蔬菜，為什麼不以醬汁的形式提供它們呢？ 例如，用西蘭花製作香蒜醬，配上幾片羅勒葉、松子和少許橄欖油。
而且，這是一種用於意大利面的原始醬汁。 “你也可以自製番茄醬，”Christine Zalejski 解釋道。 只需取兩湯匙番茄醬（或取現成的香豆），加入少許醋和三分之一茶匙糖。 ” 這麼快就搞定了！
9.好主意，帶隔間的盤子
與其將所有食物混合在同一盤子上，不如將它們放在不同的隔間中。 你的孩子區分它們，然後可以根據他的願望畫畫。 此外，這些盤子大多具有俏皮的形狀。
10.敢於混合甜味/鹹味
不要猶豫混合口味。 例如，在歐洲防風草或西蘭花泥中加入少許壓碎的生梨（1 克蔬菜中加入 4/200 個梨）。 它略微增加了蔬菜的味道，而不會掩蓋它。 因蘋果或菠蘿而異。 此外，生的水果將提供維生素。
11. 成人異國情調食譜
讓寶寶的味蕾旅行！ 為了讓你的盤子裡充滿快樂，試試它們
以椰奶為基礎的菜餚，用於為魚、肉或蔬菜調味。 例如，對於年齡較大的孩子，可以將魚切成塊，用甜醬油醃製，然後裹上芝麻，然後用平底鍋煎。
12. 搭配他喜歡的食物
為了讓您的孩子想嚐一嘗，把他喜歡的食物放在他的盤子裡：例如，帶一點蘑菇的雞塊，他有時很難享受。 或西葫蘆意大利面。 這將有助於他進行測試，同時使體驗更加愉快。
13. 是漂亮的演示文稿！
我們沒有時間每天裝飾我們的盤子，但我們可以很快完成漂亮的事情。 因此，綠豆被用來蓋房子、汽車、船……
14. 玩形狀
蔬菜泥或蔬菜丁，這是很常見的。 相反，將甜菜或南瓜切片，然後使用曲奇刀製作不同的形狀。 快速完成，保證效果！
15.在盤子上塗上一些顏色
用香料來裝飾它的果泥。 非常適合增強蔬菜的顏色。 此外，顯然，它給出了味道。 孜然為胡蘿蔔調味。 普羅旺斯的香草與西葫蘆搭配得很好……
16. 改變紋理
要更換果泥，請用蔬菜製作果餡餅。 一種經常被最年輕的人欣賞的質地。 快速食譜：在少許水中混合少許瓊脂並煮沸。 然後將此混合物加入搗碎。 在冰箱中靜置 1 小時。 準備好了 ！
17. 給蔬菜調味
一點香料可以給有時平淡的蔬菜帶來味道。 對於年齡較大的孩子，還可以考慮添加一撮鹽——一種天然的增味劑——或者直接將磨碎的奶酪放在蔬菜上，這會讓他們更有味道。
來吧，我們在他的盤子上放了不同的顏色和質地，讓他想吃！
在視頻中：吃蔬菜的 16 個技巧（最後）
18. 做點不一樣的飯菜……
換個說法，為什麼不時不時提出用筷子吃飯呢？ 從 3 歲開始，蹣跚學步的孩子可以嘗試。 此外，現在還有專門的“兒童”筷子。 比經典筷子更容易使用，因為它們被固定在一起。 顯然，給他提供他很容易抓到的食物。 顯然，那天我們避免吃豌豆。
19.用吸管喝湯更有趣
老實說，誰說湯只能用勺子吃？ 一旦您的孩子知道
用吸管喝，原則上2歲左右，他可以這樣吃。 它更有趣，吃是一種樂趣！
20.可以做甜點的蔬菜
從“英國”食譜中汲取靈感，讓他多吃一點蔬菜。 您的孩子會喜歡胡蘿蔔蛋糕（由胡蘿蔔製成）或南瓜派。 更大膽但也很受歡迎的鱷梨巧克力慕斯或甜菜根鬆餅。 驚人但好吃！