現在在波蘭也有名的美國藍莓實際上是我們森林藍莓的表親。 有趣且值得一提的是，歐洲最大的藍莓種植園位於我國。 它是一種很難種植的植物，但它能結出非常美味的果實，在全世界都很受歡迎。 在廚房裡，藍莓有多種用途，而且這種水果本身俱有不可替代的促進健康的特性。 越橘可以不加任何添加劑直接食用，也可以加工成蜜餞，也可以添加到各種糕點和甜點中。 要過上健康的生活，您還需要吃得健康——藍莓是值得喜歡的水果之一！
藍莓中最好的：
- 首先，藍莓為身體提供適當水平的糖、酸和礦物鹽以及各種維生素的力量
- 藍莓還含有果膠，即各種碳水化合物的混合物，是膳食纖維的組成部分之一，可增強消化系統的功能。
- 根據一些研究，藍莓中所含的元素有助於皮膚和身體恢復活力。 根據對動物模型進行的一項研究，藍莓有助於在精神和身體領域保持更長久的健康。 與以不同的傳統方式餵養的同類相比，用藍莓餵養的動物保持身心健康的時間更長
- 一些研究也在人類中進行。 其中之一證明，藍莓可以某種方式影響神經元的保護——我們的神經細胞，抑制皮質醇（應激激素）對其結構和功能的破壞作用
- 此外，藍莓還具有抗癌特性，因為它們含有大量的抗氧化劑
- 藍莓降低血壓。 對於所有患有高血壓的人來說，這是一種很好的水果。 它還可以降低患循環系統疾病和心髒病（包括心髒病發作）的風險
- 在藍莓中我們會發現很多磷，它是我們骨骼和身體所有細胞的一部分，還有核酸。 它是 ATP 中的基本元素
- 它還含有保護骨骼和預防骨質疏鬆症的鈣
- 越橘也是一種富含易於吸收的鉀元素的來源，鉀元素負責神經系統的無可挑剔的工作。 缺鉀還表現為腿部遲緩、腫脹或血液循環問題
- 藍莓中發現的許多營養素還具有降低壞膽固醇水平的作用