土耳其——我附近的健康食品

內容

產品描述

科學家聲稱，吃高蛋白食物，包括火雞肉，可以幫助你隨著時間的推移保持飽腹感。此外，蛋白質提供正常的肌肉質量並穩定飯後的胰島素水平。堅果、魚、雞蛋、乳製品和豆類也是蛋白質的來源。

儘管火雞胸肉的脂肪和卡路里含量低於胴體的其他部分，但認為這種肉更健康是一種誤解。例如，火雞排漢堡可能含有與牛肉漢堡一樣多的飽和脂肪，這取決於火雞肉中含有多少黑肉。

根據幾項研究，火雞肉中含有礦物質硒，如果攝入足夠，可以幫助降低患結直腸癌以及前列腺癌，肺癌，膀胱癌，食道癌和胃癌的風險。

營養學家建議盡量減少以半成品肉製品形式使用火雞肉，因為此類產品可能含有大量鹽和防腐劑。回想一下，食用含鹽量過多的食物會增加肥胖、心血管疾病（包括高血壓）和癌症的風險。

珍貴的土耳其里脊肉的成分如下：

飽和脂肪酸；
水;
膽固醇;
灰;
礦物質 – 鈉（90 毫克）、鉀（210 毫克）、磷（200 毫克）、鈣（12 毫克）、鋅（2.45 毫克）、鎂（19 毫克）、鐵（1.4 毫克）、銅（85 微克）、錳（14 微克）。
維生素PP，A，B組（B6，B2，B12），E;

選擇優質的土耳其里脊很容易：

越大越好。人們認為，較大的鳥類擁有最好的肉。
感動和理解。如果在購買過程中按新鮮火雞圓角的表面，手指凹痕將迅速恢復其原始形狀。

顏色很重要。新鮮的里脊肉應該是柔和的粉紅色，沒有黑血或肉類顏色不自然的斑點–藍色或綠色。
香氣。新鮮的肉幾乎沒有氣味。如果聞到強烈的氣味，則將其放在一邊。

火雞肉的成分含有很少的脂肪。在瘦肉方面，只有小牛肉的成分可以與之相比。由於脂肪含量低，火雞的成分中膽固醇含量非常低——每 75 克肉不超過 100 毫克。這是一個非常小的數字。因此，火雞肉是動脈粥樣硬化和肥胖症患者的不錯選擇。

同樣的低脂肪含量使火雞肉的成分成為一種非常容易消化的肉類：其中的蛋白質被吸收了 95%，超過了兔肉和雞肉的這個值。出於同樣的原因，火雞肉會更快地產生飽腹感——很難吃很多。

火雞的有益特性還歸因於這樣的事實，即一份火雞肉含有每日全量攝入的omega-3不飽和脂肪酸，可刺激心臟並增加大腦活動。

與其他類型的肉類一樣，火雞肉的成分含有維生素 B、維生素 A 和 K，此外還有鎂、鈣、磷、鉀和許多器官系統正常運作所必需的其他微量元素。因此，作為火雞化學成分的一部分的 B 族維生素使體內的代謝過程正常化，鈣是維持肌肉骨骼系統和神經系統正常狀態所必需的，而維生素 K 可以增強血管。

順便說一句，火雞的好處是，與魚類相比，火雞所含的磷足以構成骨骼並保持關節健康，因此比其他類型的肉要多得多。土耳其肉還有另一個有用的特性：這種肉不會引起過敏。它可以提供給兒童，孕婦和從疾病中恢復過來的患者，以及接受過密集化療的患者：火雞的所有成分都將提供必需的蛋白質和生物活性物質，並且不會在任何人。

如果土耳其肉是新鮮的且品質高，則幾乎沒有禁忌使用。

但是，對於患有痛風和腎臟疾病的人來說，火雞魚片的高蛋白含量可能有害，因此應限制攝入量。同樣，這種火雞肉中也含有大量的鈉，因此營養學家不建議高血壓患者在烹飪時將肉加鹽。

火雞以其細膩的味道而聞名，這是無法擺脫的。雞翅和胸肉略帶甜味，略帶乾感，因為它們幾乎完全不含脂肪。雞腿和大腿屬於紅肉，因為這部分的壽命要大得多。它一樣嫩，但不那麼幹。

該肉經冷凍和冷藏出售。如果家禽是工業冷凍的，則這種形式的保質期為一年，同時禁止除霜和重新冷凍產品。

在桌上選擇火雞，您需要確定肉的類型。在今天的銷售中，您不僅可以找到整具屍體，而且可以分別找到胸部，翅膀，大腿，雞腿和其他零件。肉應輕，牢固，濕潤，無異味和污漬。您可以通過將手指按在胎體上來確定新鮮度-如果孔快速恢復其形狀，則可以取出產品。如果仍然有酒窩，最好拒絕購買。

這種肉之所以廣受歡迎，不僅是因為其不可否認的好處，還因為其極佳的口感。它可以煮、燉、煎、烤、蒸、烤或在明火上。它適合搭配穀物、意大利面和蔬菜、奶油醬和白葡萄酒。

用它製成美味的肉醬，香腸和罐頭食品。其非凡的價值和出色的品質使其可以用作兒童菜單中的第一批輔食。

來自英國的美食家將car體與蘑菇和栗子塞在一起，還配以醋栗或醋栗果凍。在意大利，人們喜歡用橘子填充鳥，在美國，這被認為是傳統的聖誕節菜，也是感恩節菜單的基礎。正是在此期間，美國每年為每個居民種植一個one體。順便說一句，最大的屍體是在1989年烘烤的。她的烘烤體重為39.09公斤。

成份

如何做飯

請享用！