秋天的最後一個月在精神上接近冬天，初到霜凍，甚至下雪，薄霧和無盡的潮濕。 食物應逐漸變成更多的碳水化合物，以在惡劣的天氣中溫暖人體，但大自然仍然可以通過提供蔬菜，水果，蘑菇和漿果來幫助我們。
無論如何，我們不應該錯過哪些產品？
蘿蔔
考慮並列出所有有用的蘿蔔特性，也許是不可能的——她的成分是如此多方面。 是礦物質、碳水化合物、蛋白質、有機酸、精油、維生素、醣類、苷類、纖維素、礦物鹽、氨基酸等。 蘿蔔在 XNUMX 月尤為重要，因為它具有抗菌、抗菌、殺菌和抗硬化的特性。 蘿蔔增加食慾，去除體內多餘的液體，刺激蠕動。
蘿蔔的根和葉上有美味的湯，沙拉和小吃。
球芽甘藍
這種捲心菜熱量很低——100 克只有 43 卡路里。 含有葉酸、鉀、磷、鎂、鐵、維生素A、C和b等營養素、蛋白質和纖維。 抱子甘藍對由大氣壓力波動引起的急性心臟和血管疾病有益。 它們可以調整血壓，預防急性心髒病，強化血管，改善血液成分，並改善內分泌、神經和免疫系統的性能。
抱子甘藍具有清淡的堅果風味。 它與其他蔬菜，肉類和蘑菇完美融合。 捲心菜可以作為湯和糕點餡的基礎。
帕斯捷爾納克
歐洲防風草含有胡蘿蔔素、維生素C、碳水化合物、揮髮油、B族維生素、精油、礦物鹽、易消化的碳水化合物、鉀。 帕斯捷爾納克改善消化，血液循環，鎮靜神經系統。 歐洲防風草——一種止痛劑、祛痰劑和利尿劑。
將歐洲防風草乾燥，然後在準備湯，色拉和熱菜時加入。 而且，您可以煮一個防風草美味的餅乾。
菠菜
菠菜是一種低熱量的食物，但同時非常有營養和健康。 它含有維生素 C、B6、A、B2、B1、PP、E、R、K、D2、蛋白質、碘、鉀、易消化的鐵、礦物質、纖維。 這種菠菜組合具有通便、抗炎、滋補和利尿作用：最重要的積極方面 - 使消化道和神經系統的工作正常化。
加入菠菜沙拉，根據麵團產品的餡料準備。 推薦的菠菜餡餅、雞胸肉、意大利 Rotolo 餡餅以及鮭魚和菠菜小吃餡餅。
蔓越莓
蔓越莓 - 維生素 C 和 K、C 和 PP 組、有機酸、糖、鹽、礦物質的來源。 蔓越莓有助於降低血液中的膽固醇水平，增加血管彈性，提高記憶力，刺激大腦，鎮靜神經系統。
食用新鮮、乾燥或冷凍的蔓越莓可用於製備飲料、烘焙餡料和添加劑沙拉。 蔓越莓醬非常適合肉類； 我們為您準備蔓越莓醬豬肉，以確保您做到這一點。
沙棘
沙棘味道非常好，含有豐富的維生素B1、C、B2、K、E、P、黃酮類、類胡蘿蔔素、甜菜鹼、膽鹼、香豆素、有機酸、單寧和礦物質。 它們對那些想要強化血管、加速新陳代謝、清除體內毒素並保護其免受自由基侵害的人很有用。 沙棘對傷口和燒傷的癒合有積極作用。
沙棘漿果可烹製果醬、蜜餞、果凍、糖果、果汁、冰淇淋、各種甜點，並榨油。
荊棘
漿果玫瑰果含有蛋白質、碳水化合物、膳食纖維、有機酸、礦物質和維生素、單寧、核黃素、胡蘿蔔素、植物殺菌素、糖和精油。 甜點顯示出頻繁的病毒性疾病，在炎症和傷口之後有並發症的風險。 玫瑰果具有利尿和利膽作用。
漿果玫瑰果輸液和湯劑，甜食和調味料。
腰果
這些美味的小堅果含有很高的卡路里，因此，應將其用作補充而非主要膳食。 腰果含有蛋白質，碳水化合物，維生素B2，A，B1，鐵，磷，鋅，鈣。 堅果可以增強免疫系統，減輕疼痛，降低膽固醇，使心臟和血管正常運轉。
腰果可以烤製或生吃，加入烘焙食品，調味料，色拉和零食中，並用其油和麵食製成。
奶油色
儘管含熱量高，乳脂還是具有可消化的脂肪，許多營養素，例如維生素E，A，C，B2，B1，PP，D，鉀，鎂，磷，氯，鋅，鐵，L-色氨酸，卵磷脂。 尤其推薦給那些失眠或有抑鬱症狀的人使用。
您可以根據奶油甜點，湯，醬料將它們添加到熱飲和沙拉中。
小麥
小麥含有澱粉，碳水化合物，必需氨基酸，蛋白質，纖維，植物脂肪，礦物質和維生素。 小麥需要保持身體的力量，增強免疫系統，使脂質代謝正常化，並改善消化道的功能。 小麥可以延緩衰老過程，降低膽固醇，並改善頭髮，指甲和皮膚。
將大麥加入湯、肉丸、砂鍋菜中，或作為配菜煮沸。
牛肉
牛肉是一種富含鉀、鈉、鈣、鎂、磷、銅、鐵、硫、鋅、鈷、維生素和蛋白質的膳食產品。 在與大量失血和慢性疲勞相關的受傷和手術後恢復期間，牛肉在體內缺乏鐵。
用於肉丸，配料，烹飪熱餐和小吃的牛肉。 想知道如何烹飪這種食物？ 推薦惠靈頓，勃艮第，塔塔爾牛肉和橙子令人耳目一新的牛肉。
早些時候，我們描述了產品，早上最好不要掉進您的視線，並建議秋天準備什麼樣的甜點，並且不要損害這個數字。
健康！