成分西伯利亞羅宋湯
| 甜菜 | 160.0（克） |
| 白菜 | 80.0（克） |
| 土豆 | 40.0（克） |
| 豆 | 40.0（克） |
| 胡蘿蔔 | 40.0（克） |
| 洋蔥 | 40.0（克） |
| 番茄醬 | 30.0（克） |
| 烹調脂肪 | 16.0（克） |
| 大蒜洋蔥 | 4.0（克） |
| 糖 | 10.0（克） |
| 醋 | 6.0（克） |
| 肉湯透明 | 800.0（克） |
| 肉丸子肉 | 75.0（克） |
製備方法
羅宋湯以通常的方式烹製。 在烹飪結束前 5-10 分鐘將預先煮熟的豆子放入羅宋湯中。 您可以在羅宋湯中加入搗碎的大蒜（每 3 克羅宋湯淨重 100 克）。 肉丸在肉湯中單獨煮，放假時放入羅宋湯。 根據 I 和 II 欄，每份 20-30 克的煮火腿可以釋放羅宋湯。 在這種情況下，肉丸的重量減少了 50%。 用鹽搗碎的大蒜與香料同時加入。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 76.7千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 4.6% | 6% | 2196 克 |
| 蛋白質 | 5.4 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 7.1% | 企業排放佔全球 9.3% | 1407 克 |
| 脂肪 | 3.4 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 6.1% | 8% | 1647 克 |
| 碳水化合物 | 6.5 克 | 219 克 | 3% | 企業排放佔全球 3.9% | 3369 克 |
| 有機酸 | 0.1 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 7.2% | 1818 克 |
| 水 | 121 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 6.9% | 1879 克 |
| 灰色 | 0.9 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 400μg | 900μg | 企業排放佔全球 44.4% | 企業排放佔全球 57.9% | 225 克 |
| 視黃醇 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.04毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 3.5% | 3750 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 7.3% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 8.2毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 2.1% | 6098 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.1毫克 | 5毫克 | 2% | 企業排放佔全球 2.6% | 5000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 6.5% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 7.2μg | 400μg | 企業排放佔全球 1.8% | 企業排放佔全球 2.3% | 5556 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 8.7% | 1500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 4.5毫克 | 90毫克 | 5% | 企業排放佔全球 6.5% | 2000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.03μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.4% | 33333 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.2毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.7% | 7500 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.5μg | 50μg | 1% | 企業排放佔全球 1.3% | 10000 克 |
| 維生素PP，無 | 1.9964毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 13% | 1002 克 |
| 菸酸 | 1.1毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 224.3毫克 | 2500毫克 | 9% | 企業排放佔全球 11.7% | 1115 克 |
| 鈣，鈣 | 23毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 3% | 4348 克 |
| 矽，矽 | 3.3毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 14.3% | 909 克 |
| 鎂，鎂 | 17.5毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 5.7% | 2286 克 |
| 鈉鈉 | 22.7毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 2.2% | 5727 克 |
| 硫S | 33.2毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 4.3% | 3012 克 |
| 磷P | 75.8毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 9.5% | 企業排放佔全球 12.4% | 1055 克 |
| 氯，氯 | 24.9毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 1.4% | 9237 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 137.9μg | ~ | |||
| 玻爾 | 102.5μg | ~ | |||
| 釩 | 28.6μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.5毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 8.3% | 企業排放佔全球 10.8% | 1200 克 |
| 碘我 | 3.9μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 3.4% | 3846 克 |
| 鈷 | 2.4μg | 10μg | 企業排放佔全球 24% | 企業排放佔全球 31.3% | 417 克 |
| 鋰鋰 | 3.4μg | ~ | |||
| 錳，錳 | 0.2022毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10.1% | 企業排放佔全球 13.2% | 989 克 |
| 銅，銅 | 73.8μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 9.6% | 1355 克 |
| 鉬，鉬。 | 6μg | 70μg | 企業排放佔全球 8.6% | 企業排放佔全球 11.2% | 1167 克 |
| 鎳鎳 | 10.9μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 5.3μg | ~ | |||
| ，Rb | 117μg | ~ | |||
| 硒 | 0.9μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 2.1% | 6111 克 |
| 泰坦，你 | 5.4μg | ~ | |||
| 氟F | 16μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.5% | 25000 克 |
| 鉻，鉻 | 5.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 13.8% | 943 克 |
| 鋅，鋅 | 0.5369毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 5.9% | 2235 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 2 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 3.2 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 8.1毫克 | 最大300毫克 |
能量值為76,7 kcal。
西伯利亞羅宋湯 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 44,4％，矽– 11％，鈷– 24％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 矽 作為糖胺聚醣的結構成分包括在內，並刺激膠原蛋白的合成。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
配方成分西伯利亞羅宋湯的卡路里含量和化學成分，每100克
- 42千卡
- 28千卡
- 77千卡
- 298千卡
- 35千卡
- 41千卡
- 102千卡
- 897千卡
- 149千卡
- 399千卡
- 11千卡
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