配料薄煎餅Guryevskie
| 凝乳 | 4.0（玻璃杯） |
| 優質小麥粉 | 800.0（克） |
| 黃油 | 200.0（克） |
| 蛋黃 | 10.0（個） |
| 雞蛋白 | 8.0（個） |
製備方法
將麵粉與蛋黃和黃油一起磨碎，加入酸牛奶，充分攪拌，將打好的白粉加入穩定的泡沫中，然後烘烤薄煎餅。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 178.6千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 5.9% | 943 克 |
| 蛋白質 | 6.5 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 8.6% | 企業排放佔全球 4.8% | 1169 克 |
| 脂肪 | 8.6 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 15.4% | 企業排放佔全球 8.6% | 651 克 |
| 碳水化合物 | 19.9 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 5.1% | 1101 克 |
| 消化纖維 | 0.04 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 50000 克 |
| 水 | 15.9 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.4% | 14296 克 |
| 灰色 | 0.3 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 100μg | 900μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 6.2% | 900 克 |
| 視黃醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.07毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 4.7% | 企業排放佔全球 2.6% | 2143 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.1毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 3.1% | 1800 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 93.3毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 18.7% | 企業排放佔全球 10.5% | 536 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.5毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 5.6% | 1000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.09毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 2.5% | 2222 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 12.1μg | 400μg | 3% | 企業排放佔全球 1.7% | 3306 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.3μg | 3μg | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 5.6% | 1000 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.2毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 45000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.6μg | 10μg | 6% | 企業排放佔全球 3.4% | 1667 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.9毫克 | 15毫克 | 6% | 企業排放佔全球 3.4% | 1667 克 |
| 維生素H，生物素 | 6.5μg | 50μg | 企業排放佔全球 13% | 企業排放佔全球 7.3% | 769 克 |
| 維生素PP，無 | 1.479毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 7.4% | 企業排放佔全球 4.1% | 1352 克 |
| 菸酸 | 0.4毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 105.7毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.4% | 2365 克 |
| 鈣，鈣 | 57.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 3.2% | 1727 克 |
| 矽，矽 | 1.1毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 2.1% | 2727 克 |
| 鎂，鎂 | 11.9毫克 | 400毫克 | 3% | 企業排放佔全球 1.7% | 3361 克 |
| 鈉鈉 | 38.1毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 1.6% | 3412 克 |
| 硫S | 55.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 3.1% | 1799 克 |
| 磷P | 100.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 12.6% | 企業排放佔全球 7.1% | 794 克 |
| 氯，氯 | 62.4毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 3686 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 297.1μg | ~ | |||
| 玻爾 | 10.5μg | ~ | |||
| 釩 | 25.5μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.9毫克 | 18毫克 | 5% | 企業排放佔全球 2.8% | 2000 克 |
| 碘我 | 6.5μg | 150μg | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 2.4% | 2308 克 |
| 鈷 | 2.6μg | 10μg | 企業排放佔全球 26% | 企業排放佔全球 14.6% | 385 克 |
| 錳，錳 | 0.169毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 4.8% | 1183 克 |
| 銅，銅 | 46.3μg | 1000μg | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 2.6% | 2160 克 |
| 鉬，鉬。 | 6.4μg | 70μg | 企業排放佔全球 9.1% | 企業排放佔全球 5.1% | 1094 克 |
| 鎳鎳 | 0.6μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 1.5μg | ~ | |||
| 硒 | 2.4μg | 55μg | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 2.5% | 2292 克 |
| 泰坦，你 | 3.1μg | ~ | |||
| 氟F | 13μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.2% | 30769 克 |
| 鉻，鉻 | 2.1μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.4% | 2381 克 |
| 鋅，鋅 | 0.5974毫克 | 12毫克 | 5% | 企業排放佔全球 2.8% | 2009 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 16.8 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 0.4 克 | 最多100г |
能量值為178,6 kcal。
薄煎餅Guryevskie 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 11,1％，膽鹼– 18,7％，維生素H – 13％，磷– 12,6％，鈷– 26％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 維生素H 參與脂肪，糖原，氨基酸的代謝。 這種維生素的攝入不足會導致皮膚正常狀態的破壞。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
食譜成分每100克古里耶夫煎餅的熱量含量和化學成分
- 59千卡
- 334千卡
- 661千卡
- 354千卡
- 48千卡
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