成分水果烤南瓜，伊熱夫斯克風格（烏德穆爾特國菜）
| 南瓜 | 229.0（克） |
| 杏 | 40.0（克） |
| 糖 | 20.0（克） |
| 黃油 | 14.0（克） |
| 蘋果 | 215.0（克） |
製備方法
南瓜去皮去籽，切丁，杏乾用溫水徹底洗淨，放入碗中，加入脂肪、糖、水（40-50克），小火燉至變軟。 將燉好的杏乾南瓜放入抹了黃油或人造黃油的分裝平底鍋中，將表面平整，將去皮的蘋果放在上面，去掉籽窩，切成薄片，撒上糖，然後在烤箱中以一定溫度烘烤表面形成 250-280°С 地殼。離開時，撒上黃油或人造黃油
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 106.8千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 5.9% | 1577 克 |
| 蛋白質 | 1.5 克 | 76 克 | 2% | 企業排放佔全球 1.9% | 5067 克 |
| 脂肪 | 3.7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 6.2% | 1514 克 |
| 碳水化合物 | 17.9 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 7.7% | 1223 克 |
| 有機酸 | 0.6 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 4.7 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 23.5% | 企業排放佔全球 22% | 426 克 |
| 水 | 124.8 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 5.1% | 1821 克 |
| 灰色 | 1.2 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 1400μg | 900μg | 企業排放佔全球 155.6% | 企業排放佔全球 145.7% | 64 克 |
| 視黃醇 | 1.4毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.05毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 3.1% | 3000 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.08毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 4.1% | 2250 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 5.6% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 4.7% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 8.8μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.2% | 企業排放佔全球 2.1% | 4545 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 7.9毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 8.8% | 企業排放佔全球 8.2% | 1139 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.008μg | 10μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 125000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.5毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 3.1% | 3000 克 |
| 維生素H，生物素 | 0.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.4% | 25000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.749毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 3.5% | 2670 克 |
| 菸酸 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 485.5毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 19.4% | 企業排放佔全球 18.2% | 515 克 |
| 鈣，鈣 | 44.5毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 4.2% | 2247 克 |
| 鎂，鎂 | 26.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 6.2% | 1515 克 |
| 鈉鈉 | 19.5毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 1.4% | 6667 克 |
| 硫S | 13.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 1.3% | 7194 克 |
| 磷P | 39.3毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 4.6% | 2036 克 |
| 氯，氯 | 12.8毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 0.6% | 17969 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 62.5μg | ~ | |||
| 玻爾 | 139.2μg | ~ | |||
| 釩 | 2.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.9毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 9.9% | 947 克 |
| 碘我 | 1.8μg | 150μg | 企業排放佔全球 1.2% | 企業排放佔全球 1.1% | 8333 克 |
| 鈷 | 1.2μg | 10μg | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 11.2% | 833 克 |
| 錳，錳 | 0.0514毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.6% | 企業排放佔全球 2.4% | 3891 克 |
| 銅，銅 | 173.2μg | 1000μg | 企業排放佔全球 17.3% | 企業排放佔全球 16.2% | 577 克 |
| 鉬，鉬。 | 3.4μg | 70μg | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 4.6% | 2059 克 |
| 鎳鎳 | 9.7μg | ~ | |||
| ，Rb | 35.8μg | ~ | |||
| 氟F | 57.4μg | 4000μg | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 1.3% | 6969 克 |
| 鉻，鉻 | 2.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 4.3% | 2174 克 |
| 鋅，鋅 | 0.2368毫克 | 12毫克 | 2% | 企業排放佔全球 1.9% | 5068 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.8 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 11.3 克 | 最多100г |
能量值為106,8 kcal。
伊熱夫斯克風格的水果焗南瓜（烏德穆爾特國菜） 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 155,6％，鉀– 19,4％，鈷– 12％，銅– 17,3％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 鉀 是主要的細胞內離子，參與水，酸和電解質平衡的調節，參與神經衝動，壓力調節的過程。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分，參與鐵代謝，刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙，結締組織發育異常的發展。
食譜成分的熱量和化學成分以水果為食的伊熱夫斯克風格南瓜（烏德穆爾特國菜）每100克
- 22千卡
- 232千卡
- 399千卡
- 661千卡
- 47千卡
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