蘋果成分油條
| 一級小麥粉 | 3.0（玻璃杯） |
| 牛奶，已滅菌3,5％ | 500.0（克） |
| 雞蛋 | 4.0（個） |
| 糖 | 100.0（克） |
| 食鹽 | 2.0（克） |
| 酵母 | 20.0（克） |
| 蘋果 | 5.0（個） |
| 烤牛奶6％ | 250.0（克） |
製備方法
將一杯麵粉，牛奶和酵母中的麵團混合在一起，將其放在溫暖的地方，直到體積增加一倍。 將剩下的麵粉，糖，鹽，雞蛋加到完成的麵團中，將所有東西充分混合併與切碎的蘋果混合。 將麵團放在溫暖的地方幾分鐘，待麵團上升後，像普通的薄煎餅一樣油炸。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每100克可食用部分中的營養成分（卡路里，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質）的含量。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 113.8千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 6.8% | 6% | 1480 克 |
| 蛋白質 | 4.3 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 5.7% | 5% | 1767 克 |
| 脂肪 | 2.6 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 4.6% | 4% | 2154 克 |
| 碳水化合物 | 19.5 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 8.9% | 企業排放佔全球 7.8% | 1123 克 |
| 有機酸 | 4.8 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 0.7 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 2857 克 |
| 水 | 56.3 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 2.2% | 4037 克 |
| 灰色 | 7.2 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 40μg | 900μg | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 3.9% | 2250 克 |
| 視黃醇 | 0.04毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.2毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 13.3% | 企業排放佔全球 11.7% | 750 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.3毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 16.7% | 企業排放佔全球 14.7% | 600 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 32.6毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 5.7% | 1534 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.3毫克 | 5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 5.3% | 1667 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.07毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 2857 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 14μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 3.1% | 2857 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.04μg | 3μg | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 1.1% | 7500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 1.8毫克 | 90毫克 | 2% | 企業排放佔全球 1.8% | 5000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.2μg | 10μg | 2% | 企業排放佔全球 1.8% | 5000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.8毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 5.3% | 企業排放佔全球 4.7% | 1875 克 |
| 維生素H，生物素 | 2.5μg | 50μg | 5% | 企業排放佔全球 4.4% | 2000 克 |
| 維生素PP，無 | 1.3138毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 5.8% | 1522 克 |
| 菸酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 153.7毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 5.4% | 1627 克 |
| 鈣，鈣 | 55毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 4.8% | 1818 克 |
| 矽，矽 | 0.5毫克 | 30毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 6000 克 |
| 鎂，鎂 | 14.5毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 3.2% | 2759 克 |
| 鈉鈉 | 35.4毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 2.4% | 3672 克 |
| 硫S | 28毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 2.5% | 3571 克 |
| 磷P | 67.7毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 7.5% | 1182 克 |
| 氯，氯 | 104.9毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 4% | 2193 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 221μg | ~ | |||
| 玻爾 | 72.1μg | ~ | |||
| 釩 | 16.9μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 1.2毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 1500 克 |
| 碘我 | 4μg | 150μg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 2.4% | 3750 克 |
| 鈷 | 1.6μg | 10μg | 企業排放佔全球 16% | 企業排放佔全球 14.1% | 625 克 |
| 錳，錳 | 0.2418毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 12.1% | 企業排放佔全球 10.6% | 827 克 |
| 銅，銅 | 68.8μg | 1000μg | 企業排放佔全球 6.9% | 企業排放佔全球 6.1% | 1453 克 |
| 鉬，鉬。 | 5.7μg | 70μg | 企業排放佔全球 8.1% | 企業排放佔全球 7.1% | 1228 克 |
| 鎳鎳 | 5.7μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 4.3μg | ~ | |||
| ，Rb | 15.5μg | ~ | |||
| 硒 | 0.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.4% | 27500 克 |
| 泰坦，你 | 2.9μg | ~ | |||
| 氟F | 10.5μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.3% | 38095 克 |
| 鉻，鉻 | 2.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 4.4% | 企業排放佔全球 3.9% | 2273 克 |
| 鋅，鋅 | 0.383毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 2.8% | 3133 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 9.5 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 3.3 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 48.7毫克 | 最大300毫克 |
能量值為113,8 kcal。
蘋果油條 富含維生素和礦物質，例如：維生素B1 – 13,3％，維生素B2 – 16,7％，鈷– 16％，錳– 12,1％
- 維生素B1 是碳水化合物和能量代謝最重要的酶的一部分，可為人體提供能量和可塑性物質，以及支鏈氨基酸的代謝。 缺乏這種維生素會導致神經，消化系統和心血管系統的嚴重疾病。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
食譜成分的熱量和化學成分每100克蘋果油條
- 329千卡
- 63千卡
- 157千卡
- 399千卡
- 0千卡
- 109千卡
- 47千卡
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