原料奶酪三明治和鯡魚
| 大膽的奶酪 9% | 180.0（克） |
| 大西洋鯡魚 | 300.0（克） |
| 奶油 | 180.0（克） |
| 蛋黃 | 3.0（個） |
| 食鹽 | 1.0（茶匙） |
製備方法
將鯡魚片、牛奶、煮雞蛋和白乾酪一起通過絞肉機，與酸奶油、鹽混合併研磨。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 217.2千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 12.9% | 企業排放佔全球 5.9% | 775 克 |
| 蛋白質 | 12.8 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 16.8% | 企業排放佔全球 7.7% | 594 克 |
| 脂肪 | 17.7 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 31.6% | 企業排放佔全球 14.5% | 316 克 |
| 碳水化合物 | 1.8 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 0.8% | 企業排放佔全球 0.4% | 12167 克 |
| 有機酸 | 65.4 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.7 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 8.5% | 企業排放佔全球 3.9% | 1176 克 |
| 水 | 44.7 克 | 2273 克 | 2% | 企業排放佔全球 0.9% | 5085 克 |
| 灰色 | 1 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 200μg | 900μg | 企業排放佔全球 22.2% | 企業排放佔全球 10.2% | 450 克 |
| 視黃醇 | 0.2毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.8% | 2500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 5.1% | 900 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 98毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 19.6% | 9% | 510 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.6毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 5.5% | 833 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 4.6% | 1000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 9.7μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 1.1% | 4124 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 3.3μg | 3μg | 企業排放佔全球 110% | 企業排放佔全球 50.6% | 91 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.6毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.3% | 15000 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 9.7μg | 10μg | 企業排放佔全球 97% | 企業排放佔全球 44.7% | 103 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.5毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 1.5% | 3000 克 |
| 維生素H，生物素 | 5.3μg | 50μg | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 4.9% | 943 克 |
| 維生素PP，無 | 3.4248毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 17.1% | 企業排放佔全球 7.9% | 584 克 |
| 菸酸 | 1.3毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 166.5毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 3.1% | 1502 克 |
| 鈣，鈣 | 109.9毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 11% | 企業排放佔全球 5.1% | 910 克 |
| 鎂，鎂 | 19.3毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 2.2% | 2073 克 |
| 鈉鈉 | 62.4毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 4.8% | 企業排放佔全球 2.2% | 2083 克 |
| 硫S | 73.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 3.4% | 1362 克 |
| 磷P | 210.1毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 26.3% | 企業排放佔全球 12.1% | 381 克 |
| 氯，氯 | 1082.6毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 47.1% | 企業排放佔全球 21.7% | 212 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.1毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 2.8% | 1636 克 |
| 碘我 | 16.7μg | 150μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 5.1% | 898 克 |
| 鈷 | 14.2μg | 10μg | 企業排放佔全球 142% | 企業排放佔全球 65.4% | 70 克 |
| 錳，錳 | 0.0467毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 1.1% | 4283 克 |
| 銅，銅 | 72.5μg | 1000μg | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 3.4% | 1379 克 |
| 鉬，鉬。 | 5.5μg | 70μg | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 3.6% | 1273 克 |
| 鎳鎳 | 2.4μg | ~ | |||
| 硒 | 0.09μg | 55μg | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 61111 克 |
| 氟F | 119.2μg | 4000μg | 3% | 企業排放佔全球 1.4% | 3356 克 |
| 鉻，鉻 | 17.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 34.4% | 企業排放佔全球 15.8% | 291 克 |
| 鋅，鋅 | 0.5898毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.9% | 企業排放佔全球 2.3% | 2035 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 0.9 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 35.4毫克 | 最大300毫克 |
能量值為217,2 kcal。
鯡魚奶酪三明治 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 22,2％，維生素B2 – 11,1％，膽鹼– 19,6％，維生素B5 – 12％，維生素B12 – 110％，維生素D – 97％，維生素PP – 17,1％，鈣– 11％，磷– 26,3％，氯– 47,1％，碘– 11,1％，鈷– 142％，鉻– 34,4％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 混合 卵磷脂是卵磷脂的一部分，在肝臟中磷脂的合成和代謝中發揮作用，是游離甲基的來源，充當促脂因子。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 維生素D 維持鈣和磷的穩態，進行骨骼礦化過程。 維生素D的缺乏會導致骨骼中鈣和磷的代謝受損，骨骼組織的脫礦質增加，從而導致骨質疏鬆症的風險增加。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚，胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 碘 參與甲狀腺的功能，提供激素（甲狀腺素和三碘甲狀腺素）的形成。 這對於人體所有組織的細胞生長和分化，線粒體呼吸，跨膜鈉的調節和激素運輸都是必不可少的。 攝入不足會導致甲狀腺腫，甲狀腺功能低下，兒童新陳代謝減慢，動脈低血壓，發育遲緩和智力發育減慢。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- Chrome瀏覽器 參與血糖水平的調節，增強胰島素的作用。 缺乏導致葡萄糖耐量降低。
食譜的熱量含量和化學成分鯡魚奶酪三明治PER 100 g
- 169千卡
- 162千卡
- 354千卡
- 0千卡
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