如果土豆起泡沫了，可以吃土豆嗎

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在某些情況下，土豆去皮時已經起泡，在手上留下光滑的白色令人不快的痕跡。最有可能的是，這些是化學噴灑的迴聲，在果實成熟期間噴灑到灌木叢中。一株年輕的綠色植物會迅速吸收有用和有毒的元素。最好在按照通常的方式烹飪之前將這種土豆在水中浸泡一個小時。

可替代地，它可以是對應於某個品種的澱粉狀排出物。已經註意到，煮過的馬鈴薯種類散發更多的泡沫，並且稠密的塊莖需要更長的時間來烹飪，而不會留下白色的痕跡和氣泡。有時候，在整袋普通土豆中，有幾塊變質的塊莖可以感染整個產品。不要從甚至無法說明種植品種和地點的可疑賣家那裡購買馬鈴薯。