從基礎開始
如今，商店裡有很多令人驚嘆的食物，取代了奶酪、冰淇淋、牛奶甚至肉類等動物產品。 如果您不習慣這種加工食品，可能會導致消化問題。 許多食物含有各種難以消化的填充劑和穩定劑。 與其食用純素加工食品，不如從植物性飲食的基礎——全食開始。 多吃蔬菜、蔬菜、水果、易消化的穀物（如藜麥、蕎麥、燕麥、大米）。 如果您喜歡純素蛋白粉，請選擇不含添加劑、糖和麩質的蛋白粉。
謹慎食用豆類
鷹嘴豆、小扁豆、豌豆和豆類等豆類對人體營養很有幫助，但是，當您第一次開始食用它們時，您的胃可能會很困難。 在你決定煮豆子之前先把豆子浸泡一下。 起初，最好使用豆泥菜餚，如鷹嘴豆泥、奶油湯、肉丸。 這可以幫助您的身體適應進一步食用類似食物。
多吃青菜
綠色有助於溫和地清潔身體並幫助緩解炎症。 綠色冰沙是一種美味且簡單的方法，可以充分利用您的營養。 但是不要把所有吸引你眼球的東西都送到攪拌機裡。 相反，從三種綠色成分開始，如黃瓜+歐芹+芹菜或黃瓜+蒔蘿+獼猴桃。 雖然您的身體已經習慣了豐富的綠色蔬菜，但最好不要在此類雞尾酒中添加香蕉或其他甜味水果。
煮蔬菜
玉米、胡蘿蔔、西蘭花、花椰菜和其他蔬菜可以生吃，但身體更難消化。 烹飪過程可以使這個過程更容易。 為了保留營養，蒸或烤蔬菜而不是煮或炸。
想想酶
消化酶是幫助食物更容易消化的安全補充劑。 起初，這些補充劑可以幫助您，它們會為您的身體做好準備並順利地向您介紹素食主義。 購買未經動物測試的酶。 你也可以吃菠蘿、木瓜、味噌醬和其他食物，這些食物可以讓你的胃更容易工作，讓蛋白質和脂肪更容易消化。
選擇生堅果
如果沒有煮熟，堅果更容易消化，因為它們仍然含有有助於消化過程的活酶。 它們的油、鹽和酸也較少。 小心花生，因為它們比其他堅果更容易發霉。 為了促進消化過程，食用前將堅果浸泡至少 4 小時。
吃根莖類蔬菜
紅薯、普通土豆、甜菜、洋蔥、胡蘿蔔營養豐富。 根莖類蔬菜含有豐富的水和可溶性纖維，有助於改善排便規律，解決便秘等問題。 它們的鎂和鉀含量也很高，有助於防止腹脹。 從根菜食譜中獲得靈感，並確保將它們納入您的飲食！
喝花草茶
薄荷、洋甘菊、生薑、茴香和茴香有助於消化過程，尤其是當您患有腸胃脹氣時。 飯後或睡前一小時飲用，以幫助您的胃休息。 在保健食品商店，您可以購買消除不適的現成費用。 您也可以通過研究不同草藥的效果來自己準備混合物。
不要過量食用油
油不是一種完整的食物，會導致腹瀉和胃痛。 避免這種情況的最佳方法是食用富含油的食物，如亞麻籽、奇亞籽、橄欖、堅果和鱷梨。
浸泡穀物
如果你喜歡燕麥和蕎麥，可以在前一天晚上浸泡它們，然後沖洗乾淨並煮沸。 浸泡穀物會釋放植酸，許多人難以吸收。 它還顯著減少了烹飪過程。
葉卡捷琳娜·羅曼諾娃資料來源：