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烹煮多長時間？

事先將其浸入水中20天，然後將其煮沸3分鐘。

如何煮podgruzdki

您將需要 – 裝載、浸泡用水、烹飪用水、清潔刀、鹽

1. 將冷水倒在蘑菇上，浸泡3天，每24小時換一次水。這將允許輕鬆清潔負載。

2.清潔浸泡的食物。它們通常很難清潔，因此應使用牙刷並擦拭良好。用刀小心切掉所有變暗或泛黃的區域。

3.將去皮的蘑菇放在平底鍋中，加水蓋住，直到完全隱藏，再加入1茶匙鹽，然後用中火加熱。

4.將食物煮沸，煮20分鐘，然後從火上移開。

5.排乾熱水，用冷水沖洗蘑菇並使其冷卻。冷卻過程必須在冷水中進行，否則負載會變暗。

6.將蘑菇放在平底鍋中，撒上鹽和調味料。鹽的量取決於鍋的容量。

7.您的負載已焊接！

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負載– 1公斤

水– 5升

檸檬酸– 1捏

鹽– 1茶匙可煮蘑菇，2湯匙鹽水

如何加鹽

1.將蘑菇從污垢和針頭上徹底沖洗乾淨。必須用冷水用強壓力沖洗。如果蘑菇的表面發黃，則必須使用專用牙刷或牙刷將其清除，並小心地擦拭髒污區域。如果負載較舊，則應使用小刀切掉泛黃的區域。

2.將podgruzdki放入鍋中，加水蓋住，加入1茶匙鹽，然後用中火加熱。

3.煮蘑菇20分鐘，然後加入少許檸檬酸。

4.從火上移開並冷卻負載。

5.準備鹽水：將1湯匙鹽加入2升水中。

6.將鹽水倒入蘑菇中，轉移到密閉的容器中，並放入冷自來水中。

7.蘑菇冷卻後即可食用。

- 經常 裝載和牛奶蘑菇 感到困惑，但是這些是完全不同的蘑菇。蘑菇的帽子是濕的，它們的短柔毛邊緣帶有條紋。至於負載，它們的蓋子永遠不會被濕殼覆蓋，相反，它們總是乾燥，摸起來粗糙。帽子可以達到18厘米，但同時沒有蘑菇邊緣那麼優雅。

–負載增長在落葉林和混交林中，在沙質土壤中。通常，菌絲體位於樺樹、白楊、野蘋果樹和梨附近。

–負載的活躍增長需要大量的光和少量的熱量。出現它們在六月，可以採收，直到秋末至十一月中旬，直到氣溫低為止。

–負載增加 大家庭…儘管它們需要光線，但它們卻藏在樹葉和地面下。要收集它們，有時您必須挖掘土壤。

- 在 與牛奶蘑菇的區別，您可以油炸食物，而無需浸泡。您也可以從中煮湯。但大多數情況下，它們是以鹽形式食用的。

–這種蘑菇苦味因此，在烹飪之前，您需要在水中長時間進行初步浸泡。將負載浸泡在水中3天，每24小時更換一次水。使用流動的冷水很重要，但是如果使用溫水，蘑菇會變黑。

–負載的一個特徵是，當它們增長時，它們總是形成在蓋子上。 團塊的土壤，很難刪除。浸泡在冷水中後清洗乾淨。您可以使用牙刷輕輕去除針頭和污垢。它的絨毛甚至可以去除小顆粒的污垢。

–之前鹽，必須將煮沸的食物煮沸–這將有助於消除蘑菇的苦味。 Podgruzdki在鹽水中煮沸20分鐘就足夠了。

–如果在煮蘑菇時鹽的負載時，您需要將它們放在冷水中放置10分鐘。

閱讀時間– 4分鐘。