將梭子魚煮 25-30 分鐘。
在“蒸汽蒸煮”模式下，在多功能炊具中煮派克30分鐘。
用耳朵煮派克半小時，然後煮濃湯– 1小時。
如何煮派克
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派克– 1件
胡蘿蔔– 1片
洋蔥– 1頭
芹菜、蒔蘿——一次一根
土豆 – 1 塊
食譜
1.烹調前，應清洗魚，切開魚頭，從腹部拉出ill和內臟。
2.派克魚應沖洗乾淨，切成小塊，然後再次沖洗。
3.然後與切碎的洋蔥一起轉移。
4. 將切碎的胡蘿蔔、洋蔥、芹菜和蒔蘿放入冷水中。 您可以使用用於轉移魚的洋蔥。
5.將土豆去皮，切成小塊，放入湯中。 它會吸收多餘的脂肪。
6.把派克放在那裡。
7.用中火煮。
8.如果出現泡沫，請用開槽的勺子小心地將其除去。
9.沸水後，關閉鍋蓋並減少熱量。
10. 煮30分鐘，然後把魚塊從鍋裡拿出來，灑上水，用醋或酸橙汁稀釋一半。
如何煮派克魚湯
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派克– 700-800克
胡蘿蔔– 1片
洋蔥– 2片
歐芹根 – 2 件
月桂葉– 1片
花椒– 5-6片
檸檬 – 1 件裝飾用
胡椒粉、鹽和歐芹調味
如何煮派克耳朵
如何清理派克
用冷水清洗長矛，用小刀從長矛的各個側面刮下鱗片，用knife刀用魚刺切掉尾巴和頭部，用烹飪剪刀切開鰭。 從頭到尾縱向切開魚肚，去除所有內臟和薄膜，從裡到外徹底沖洗。
1.將派克切成大塊。
2.在大量鹽水中煮長矛，定期撇去泡沫。
3.拉緊派克湯，然後放回鍋中。
4.將洋蔥和胡蘿蔔去皮切碎。
5.將香菜根切碎。
6.在耳朵，鹽和胡椒粉中加入洋蔥，胡蘿蔔和香菜。
7.再煮派克魚湯5分鐘，然後在密閉的蓋子下堅持10分鐘。
將派克耳朵放入檸檬和歐芹中即可。 新鮮的黑麵包和餡餅非常適合作為零食入耳。
如何煮果凍派克
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派克– 800克
洋蔥– 1件事
芹菜根和歐芹–品嚐
胡椒粉，鹽和月桂葉–調味
任何其他河魚的頭和脊-最好是1條
如何用鍋把果凍做成派克
1.將所有頭，尾，脊，鰭放入鍋中，倒入兩升冷水。
2.在其中加入蔬菜並煮兩個小時。
3.之後，必須通過細篩子或粗棉布過濾肉湯。
4.派克必須切成4-5片。
5.在湯中加入派克，月桂葉，鹽和胡椒粉。
6.煮20分鐘。
7.烹飪結束後，取出魚片並將肉分開。
8.確保再次過濾肉湯。
9.將肉切成模具，倒在肉湯上。
10.可以用切成薄片的雞蛋和胡蘿蔔圈裝飾。
11.移至陰涼處直至固化。
美味的事實
- 派克耳 可以在雞湯中煮熟，加入切碎的土豆（烹飪結束前20分鐘）或小米（半小時）。
–如果將矛狀耳煮在頭上，則應除去其眼睛和腮。
– 如果你想得到非常濃郁的梭子魚湯，你需要在耳朵裡煮1小時的梭子魚，在完成的耳朵裡攪拌一塊黃油。 同時，假設 1 升肉湯需要一個邊長為 2 厘米的立方體。
–派克肉是 飲食產品… 100 克僅包含 84 大卡。 Pike 含有維生素 A（破壞細菌和病毒，保持細胞的健康和青春，提高視力和免疫力）、C（增強免疫系統）、B（B 族維生素參與碳水化合物和蛋白質代謝的正常化，影響皮膚，加強頭髮和視力，肝臟，消化道和神經系統），E（使新陳代謝正常化），PP（加強血管）。
- 購買前 派克魚應注意其外觀和氣味。 派克的眼睛應該干淨整潔。 鱗片光滑，靠近皮膚，尾巴有彈性和濕潤，氣味清新宜人，幾乎不讓人想起海泥。 如果屍體的眼睛渾濁，則不能使用長矛，並且將足跡踩在其上時會保留很長時間。 另外，陳舊的派克具有難聞的氣味和乾燥的彎曲尾巴。 這種魚不應該購買。
–煮熟的梭子魚的卡路里含量為90 kcal / 100克。
如何煮釀的派克
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派克– 1公斤
洋蔥– 2件白麵包– 2件
胡蘿蔔– 1片
辣椒粉– 0.5茶匙
胡椒粉，鹽，月桂葉–調味
產品的製備
1.用鋒利的刀在the下方的皮膚上切一個切口。
2.從頭開始去除皮膚。
3.到尾巴不超過兩厘米，切開山脊； 從骨頭上除去肉。
4.將兩片麵包浸在水中並擠壓。
5.在絞肉機中研磨魚肉，一卷麵包和一個洋蔥。
6.在碎肉中加入辣椒粉，鹽和胡椒粉； 混合均勻。
如何用雙鍋煮長矛
1.將切成圈的胡蘿蔔和洋蔥放在蒸籠的線架上。
2.將魚的頭部放在中間。
3.在劇烈沸騰的雙鍋中煮30分鐘。
如何在平底鍋裡煮派克
1.在鍋底刺出山脊，將洋蔥和胡蘿蔔切成圓環。 您也可以在此添加洋蔥皮，使魚的顏色更美麗。
2.將釀的魚的頭放在中間。
3.加入足夠的冷水，使其覆蓋蔬菜並到達魚身上。
4.煮1.5-2個小時。
如何在多功能炊具中煮長矛
1.在鍋底刺出山脊，將洋蔥和胡蘿蔔切成圓環。 您也可以在此添加洋蔥皮，使魚的顏色更美麗。
2.將釀的魚的頭放在中間。
3.加入足夠的冷水，使其覆蓋蔬菜並到達魚身上。
4.必須將“淬火”模式打開1,5到2個小時。