如何以及在哪裡正確儲存開心果？

外殼對於任何類型的螺母都起著特殊的作用。 外殼不僅可以防止光線和陽光影響核心，而且還具有保護功能，有助於將它們保存更長時間。 成熟的開心果殼微微張開，但並沒有失去它的用途。 如果您將堅果從外殼上剝下來，那麼它們的保質期就會縮短。

在家裡儲存開心果的細微差別:

• 開心果可以在室溫、冷凍室或冰箱中儲存（在室溫條件下儲存時，應選擇最暗和最冷的區域）；
• 果仁呈綠色的開心果保存完好，外殼完好，沒有斑點或斑點（外殼上的任何變黑都被認為是堅果變質或真菌損壞的結果）；
• 如果開心果在儲存過程中出現黴菌，那麼無論如何都不能食用（分揀或清洗並不能消除細菌存在的問題）；
• 如果昆蟲是在開心果中繁殖的，那麼它們也不應該繼續儲存或食用；
• 儲存前，需要對開心果進行分類（必須去除沒有殼的果仁、殼顆粒、任何垃圾和有變質跡象的堅果）；
• 不建議加鹽儲存開心果（它們的保質期不會有長短，而且味道會很快變壞）；
• 需要將開心果存放在可以蓋上蓋子的容器中（如果以玻璃罐作為容器，則可以對其進行消毒）；
• 開心果表面或容器底部的水分會縮短堅果的保質期（最輕微的水分會導致黴菌和其他真菌在短時間內損壞開心果）；
• 僅在將開心果存放在冰箱中時才使用塑料袋，在所有其他情況下，只能使用容器或玻璃罐；
• 開心果不可能開著存放（這不僅適用於沒有蓋子的容器，也適用於商店出售堅果的開封包裝）；
• 將不同時間購買的開心果和其他種類的堅果混合在一起是不值得的（在這種情況下，保質期會有所不同，因此具有最短儲存期的內核會很快破壞其餘的堅果）；
• 在商店出售開心果的密封包裝中，堅果可以在製造商指定的整個時期內儲存（包裝必須放在黑暗的地方，遠離熱源）；
• 您不應將開心果存放在熱源上方的盒子中（這適用於燃氣灶上方或靠近加熱設備的地方）；
• 在陽光和光線的影響下，開心果的味道變差（出現苦味和油膩感）；
• 吃變質的開心果對健康有害；
• 開心果可以存放在布袋中，但這種情況下的保質期不會超過2個月。

可以儲存多少開心果

帶殼的開心果可保存 3 個月。 在這段時間之後，他們的口味開始變差。 同時，存儲方式也沒有區別。 去皮的開心果在冰箱、冷凍室和室溫下同等儲存。

帶殼開心果可以更長時間地保持其味道。 如果將它們存放在冰箱中，則最長期限為 9 個月，在冰箱中最多可存放 12 個月，並且在室溫下，堅果在任何情況下都不會變質 XNUMX 個月。 存儲開心果時的一個重要細微差別是避免陽光直射、光和熱暴露。

如果未打開包裝，開心果在其原始包裝中會在製造商指定的期限內儲存，如果堅果已打開，則可儲存 3 個月。 不建議將開心果存放在開口袋中。 否則，它們會很快破壞其口味特徵。