配料辣根三明治
| 黃油 | 120.0（克） |
| 豬舌 | 120.0（克） |
| 辣根 | 85.0（克） |
製備方法
剁碎的舌頭，用黃油和磨碎的辣根磨碎。
您可以使用應用程序中的配方計算器，考慮到維生素和礦物質的損失來創建自己的配方。
營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 433.2千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 25.7% | 企業排放佔全球 5.9% | 389 克 |
| 蛋白質 | 4.6 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 1.4% | 1652 克 |
| 脂肪 | 44.9 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 80.2% | 企業排放佔全球 18.5% | 125 克 |
| 碳水化合物 | 3 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 0.3% | 7300 克 |
| 有機酸 | 0.05 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1.8 克 | 20 克 | 9% | 企業排放佔全球 2.1% | 1111 克 |
| 水 | 36.3 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.4% | 6262 克 |
| 灰色 | 0.6 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 500μg | 900μg | 企業排放佔全球 55.6% | 企業排放佔全球 12.8% | 180 克 |
| 視黃醇 | 0.5毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.06毫克 | 1.5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 0.9% | 2500 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.2毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 2.6% | 900 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.02毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 25000 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.2毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 2.3% | 1000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 9.7μg | 400μg | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 0.6% | 4124 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.2μg | 3μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 1.5% | 1500 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 13.4毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 14.9% | 企業排放佔全球 3.4% | 672 克 |
| 維生素D，鈣化醇 | 0.1μg | 10μg | 1% | 企業排放佔全球 0.2% | 10000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 1.1毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 1.7% | 1364 克 |
| 維生素PP，無 | 1.9636毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 9.8% | 企業排放佔全球 2.3% | 1019 克 |
| 菸酸 | 1.2毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 192.8毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 1297 克 |
| 鈣，鈣 | 36.6毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.7% | 企業排放佔全球 0.9% | 2732 克 |
| 鎂，鎂 | 14.4毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 0.8% | 2778 克 |
| 鈉鈉 | 50.5毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 0.9% | 2574 克 |
| 磷P | 83.6毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 10.5% | 企業排放佔全球 2.4% | 957 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 1.4毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 1.8% | 1286 克 |
| 鈷 | 0.7μg | 10μg | 7% | 企業排放佔全球 1.6% | 1429 克 |
| 錳，錳 | 0.0059毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 33898 克 |
| 銅，銅 | 1.2μg | 1000μg | 企業排放佔全球 0.1% | 83333 克 | |
| 鋅，鋅 | 0.0491毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.1% | 24440 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 0.9 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1.6 克 | 最多100г |
能量值為433,2 kcal。
辣根三明治 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 55,6％，維生素B2 – 11,1％，維生素C – 14,9％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素C 參與氧化還原反應，免疫系統的功能，促進鐵的吸收。 缺乏會導致牙齦鬆弛和流血，由於毛細血管的通透性和脆性增加而流鼻血。
食譜成分辣根三明治的卡路里含量和化學成分，每100克
- 661千卡
- 208千卡
- 59千卡
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