奇異果是一種可食用的漿果，具有毛茸茸的棕色外皮和鮮綠色的果肉，中間有種子和白色果仁。 獼猴桃生長在類似藤蔓的灌木叢中。 收穫季節是從 XNUMX 月到次年 XNUMX 月，儘管這種水果全年都可以在商店買到。
奇異果是一種低熱量、無脂肪的食物，具有許多營養價值。 它富含維生素C，是一種強大的抗氧化劑，可以預防疾病和延緩衰老。 一份奇異果含有超過每日兩倍的維生素 C。回想一下，一份蔬菜和水果的份量是一個人手掌大小的量。
獼猴桃富含纖維，因此有助於控制血糖水平、降低膽固醇和促進減肥。 它是一種適合運動鍛煉後食用的水果，因為它可以恢復體內的液體和電解質。 獼猴桃還含有鎂、維生素 E、葉酸和鋅。
美國國立衛生研究院的一項研究發現，吃奇異果有助於成年人對抗失眠。 人類高血壓雜誌表明奇異果可以降低血壓。
儘管新西蘭的奇異果季長達七個月，但全年都可以買到。 有必要選擇成熟的水果，適合食用。 獼猴桃應該稍微軟一點，但不要太軟，因為這意味著水果太熟了。 皮膚的顏色無關緊要，但皮膚本身應該是一塵不染的。
傳統上，獼猴桃被切成兩半，並從皮膚上去除果肉。 然而，獼猴桃的皮非常可食用，並且比果肉含有更多的纖維和維生素 C。 因此，它可以而且應該被吃掉！ 但在吃之前，你需要像洗蘋果或桃子一樣清洗奇異果。
一個很好的解決方案是將新鮮奇異果添加到基於它們的沙拉或冰沙中。 請您用餐！