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夏天。 這是陽光明媚的時候，當這些芬芳芬芳的水果和漿果成熟時，蜜蜂蜂擁而至，採集花蜜和花粉。 蜂蜜、蘋果、葡萄、花粉和一些塊根作物除含有多種維生素和礦物質外，還含有果糖等重要營養成分。
果糖含量高的食物：
以100克產品表示的近似數量
果糖的一般特徵
果糖，或 果糖，最常見於甜味植物和食品中。 從化學角度看，果糖是一種單醣，是蔗糖的一部分。 果糖比糖甜1.5倍，比葡萄糖甜3倍！ 儘管它的血糖指數（人體吸收率）明顯低於葡萄糖，但它屬於易於消化的碳水化合物。
果糖是由甜菜和玉米人工生產的。
其生產在美國和中國最為發達。 它在用於糖尿病患者的產品中用作甜味劑。 不建議健康人以濃縮形式使用它，因為果糖具有許多引起營養學家關注的特性。
正在研究其特性並測試其增加體內脂肪細胞數量的能力。
每日需要果糖
在這個問題上，醫生並不一致。 每天30到50克。 此外，糖尿病患者通常每天服用50克，建議他們限製或完全消除糖的使用。
對果糖的需求增加：
與高能量成本相關的積極的精神和身體活動需要能量補充。 而蜂蜜和植物製品中所含的果糖可以緩解疲勞，賦予身體新的力量和能量。
對果糖的需求減少了：
- 超重絕對是甜食成癮的禁忌；
- 娛樂和低能耗（低成本）活動；
- 晚上和晚上的時間。
果糖的消化率
果糖通過肝細胞被人體吸收，肝細胞將其轉化為脂肪酸。 與蔗糖和葡萄糖不同，果糖在沒有胰島素幫助的情況下被人體吸收，因此被糖尿病患者使用，並被推薦為健康飲食所必需的產品的一部分。
果糖的有用特性及其對人體的影響
果糖可調節身體，阻止齲齒，提供能量並刺激大腦活動。 同時，它比葡萄糖更慢地被人體吸收，並且不會增加血糖水平，這對內分泌系統的健康具有有益的作用。
與基本元素的互動
果糖是水溶性的。 它還與一些糖，脂肪和果酸相互作用。
體內缺乏果糖的跡象
無明顯原因的冷漠，煩躁，沮喪和缺乏能量可以證明飲食中缺乏甜食。 體內缺乏果糖和葡萄糖的更嚴重形式是神經疲勞。
體內果糖過多的跡象
- 超出的重量。 如前所述，肝臟將更多果糖加工成脂肪酸，因此可以“儲備”存儲。
- 食慾增加。 據認為，果糖會抑制控制我們食慾的荷爾蒙瘦素，並且不會向大腦發出飽腹感。
影響人體果糖含量的因素
果糖不是由身體產生的，而是隨食物進入的。 除了直接來自含有果糖的天然產品外，它還可以在蔗糖的幫助下進入人體，蔗糖在被人體吸收後會分解成果糖和葡萄糖。 並且還以精製形式作為海外糖漿（龍舌蘭和玉米）的一部分，用於各種飲料、一些糖果、嬰兒食品和果汁。
果糖美與健康
醫生對果糖有用性的看法有些模棱兩可。 有些人認為果糖非常有用，因為它可以防止蛀牙和牙菌斑的發展，不會給胰腺帶來負擔，而且比糖甜得多。 其他人則認為它會導致肥胖並導致痛風。 但所有醫生都一致認為：果糖存在於各種水果和蔬菜中，正常人攝入的量，除了對身體有益之外，別無他物。 基本上，討論的是精製果糖對身體的影響，特別是一些高度發達的國家。
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