黃色2G是註冊為食品添加劑的合成食品染料，屬於偶氮染料。 在國際食品添加劑分類中，Yellow 2G的代碼為E107。
E107黃色2G的一般特性
E107黃色2G粉末黃色物質，無味無味，易溶於水。 E107合成煤焦油的生產。 物質C的化學式16H10Cl2N4O7S2.
E107 Yellow 2G的利弊
黃色2G會引起各種過敏反應，特別是對於支氣管哮喘患者和不耐受阿司匹林的患者危險使用E107。 嚴格禁止在嬰兒食品（量熱儀）中使用E107。 尚未發現E107的有用特性，此外，世界上幾乎所有國家都禁止使用E107補充劑。
應用E107黃色2G
直到 2000 年代初，E107 還被用作食品工業的染料，用於生產糖果、糕點、碳酸飲料。 目前，黃色 2G 未用於食品生產。
使用E107黃色2G
我國領土內的食品添加劑E107 Yellow 2G被排除在“用於食品生產的食品添加劑”清單之外。