腸道疾病通常會導致營養吸收不良。 進入體內的不僅是脂肪或蛋白質的缺乏,還有其他對正常功能很重要的物質——維生素、鈣、鉀和鐵。
如何組織人體從食物中獲取所有必需的食物?
可能有完整的飲食
腸道疾病飲食的主要原理-是具有足夠卡路里的最完整飲食。
違反消化會導致一個事實,一個人不僅通過脂肪儲備迅速減肥,而且以肌肉質量為代價。 因此,菜單中完整蛋白質的數量應增加到 130-140 g 以上。
還需要做一部分營養:每天五到六頓飯,減輕消化道負擔,提高營養吸收。
其他維生素
儘管疾病的原因尚未解決,但人體無法獲得足夠的維生素和營養。
因此,在諮詢醫生後,您應該開始服用推薦的維生素複合物。 在某些情況下,醫生甚至開處方注射維生素。
乳製品中的礦物質
填補礦物質的短缺將有助於乳製品。 它們中的蛋白質和脂肪以最小的消化器官負荷被消化,磷和鈣足以將人體中這些物質的平衡維持在正常水平。
腸道疾病中的鮮牛奶和乳製品有時會轉移得很糟,但是 新鮮奶酪 正常情況下會消化低脂的無鹽奶酪。
因此,在腸道疾病中,營養學家建議放棄即使是最“健康和天然”的酸奶,而選擇新鮮、擰乾的奶酪和奶酪。 溫和的奶酪.
考慮到疾病的特徵
其他選擇產品取決於疾病的特徵。 例如,腹瀉和便秘需要完全不同的飲食。
刺激腸蠕動並具有強力作用的產品 緩瀉作用:黑麵包、生蔬菜和水果、乾果、豆類、燕麥和蕎麥、強壯的肉、新鮮的開菲爾、酒。
腸弱 富含單寧的食物(茶、藍莓)、粘液湯和擦過的粥、溫熱菜餚。
4號飲食
對於腸道疾病的治療,有一個特殊的飲食編號4,它具有四個附加選項,根據疾病的嚴重程度及其治愈方法進行分配。
最嚴重的-實際上, №4 –整個消化道中限制性最強的脂肪和碳水化合物低。 所有餐點都要蒸或煮,一定要擦拭至狀態濃稠的果泥。
但是飲食 §4B 非常適合那些患有腸病並希望逐漸轉向正常飲食的人。 該飲食的卡路里含量為3000 kcal,非常適合嘗試增加因該疾病引起的體重減輕。 進餐部分。
飲食編號4B
熱銷產品 | 不 | 可以 |
麵包 | 糕點,派,麵包卷,甜糕點 | 幹餅乾,低脂餅乾,昨天的麵包 |
湯類 | 高脂肉湯,肉湯 | 含穀物,麵食和蔬菜的低脂低脂湯以及razvivayuschiesya |
肉和魚 | 所有香腸產品,香腸,老動物肉,所有油炸食品 | 瘦肉無筋,呈肉餅或肉丸形式,無皮家禽,瘦魚。 所有都蒸,煮或烘烤而沒有脂肪。 |
穀物,配菜的菜餚 | 小米薏米粥、牛奶粥、甜食、大麵食、蘑菇、大蒜、蘿蔔、栗色、綠色生蔬菜 | 水面上溫和的脆穀粒、布丁、加少許黃油的小意大利面、質地柔軟的水煮蔬菜 |
蛋類 | 生的和水煮的,炒的炒雞蛋 | 蒸汽煎蛋捲,蛋白質選擇 |
甜食 | 蛋糕,派,酸水果和漿果 | 烤蘋果,甜漿果和水果,質地柔軟,天然甜汁 |
乳製品 | 全脂牛奶,酸奶產品 | 低脂菜餚中的添加劑形式的牛奶和中性奶酪,酸味新鮮奶酪,奶酪通心粉和砂鍋菜 |
飲品及酒類 | 甜飲料、濃茶和咖啡、酒精 | 臀部臀部,弱茶 |
脂肪 | 種植小脂肪,人造黃油和塗抹醬 | 配料中含10-15克黃油 |
最重要的
如果腸道疾病嚴重,營養物質的吸收將非常困難,因此飲食應保持平衡,並具有足夠的熱量。 但是您將必須避免食用會增加消化系統負荷並引發疾病升級的食物。 4號飲食法-仍然是減輕疾病重的好方法。
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