幾乎沒有任何食物是明顯有害或有用的。 問題始於赤字或盈餘，它適用於鹽。 它的高消費可能會導致心血管疾病，但飲食中缺乏鹽分並不總是可取的。
鹽有害嗎？
鹽是人體所必需的。 它由鈉離子和氯離子組成，它們對身體元素的功能很重要。
鈉 在細胞內和間質水平上支持代謝過程，有助於將液體保持在人體的細胞和組織中。
氯 還參與調節細胞內液體的循環，是合成胃液中鹽酸成分所必需的。
首先，鹽分過多會導致人體開始 保持液體。 這體現在體重增加上，但也影響到內臟器官。
特別危險的是腎臟和心血管系統中鹽分過多。 如果您有它們，只建議限制飲食中的鹽分。
無鹽飲食有可能傷害自己嗎？
而 完全拒絕 鹽分造成的後果是可怕的：在鹽酸生成減少，肌肉無力，肌肉抽筋，血壓下降的背景下，健康狀況普遍惡化，噁心，食慾不振，食慾不振，消化不良。
但是，在現實生活中面對他們的可能性不大。 現代人的飲食包括許多 成品. 這豐富的奶酪，不同類型的魚和肉，通過煙熏或鹽漬加工，蔬菜和肉類蜜餞，香腸產品，麵包。
以上所有成分都含有鹽。 因此，即使該人拒絕提供更輕質的食物，也很難使自己陷入目前的鹽分不足。
什麼時候最好拒絕鹽？
減少飲食中的鹽含量對於 減肥。 “如果患者沒有任何不適，這種飲食確實有助於消除體內多餘的水分，從而有利於心臟和腎臟的工作。” 順便說一下，這些器官的疾病通常是太鹹食物濫用的直接後果。
世界衛生組織推薦，鹽的攝入量 每天約5克，相當於一茶匙。
您必須記住，添加到食物中的所有鹽都被計算在內。 如果您已經在碗中添加了鹽食物，則也要考慮這種鹽。
如果您限制自己食用鹽，您需要知道什麼？
如果我們談論的是炎熱的季節或炎熱的氣候，減少鹽分的含量是不可取的。 在高溫下，身體會失去 汗水里有很多鹽，並且可以在鹽分不足症狀以上檢測到飲食中的鹽分限制時。
正常情況下最 簡單的方法 減少鹽的攝入量是停止吃快餐、即食食品、醃肉、泡菜、奶酪和其他含鹽過多的食物。 去煮肉、蔬菜和水果——它們含有鈉和氯。
即使在這種情況下，人體也需要攝入最少量的鹽以進行活動。
如果您習慣吃鹹食，該如何去無鹽飲食？
與任何更改一樣，最好不要拉伸，並且 立即去 無鹽飲食並忍受一段時間。 味蕾只需要兩週時間就可以適應新的飲食。 然後整個無鹽食物將不再顯得難吃。 可以先在烹飪時停止使用鹽並在盤子上加一點。
另一種加快習慣無鹽食物的簡單技術：使用可以增強食物味道的香料。
你要記住
在現有條件下限制自己的食鹽-對治療性飲食有用的是無鹽的。 僅兩個星期即可適應新口味。 不要讓自己受熱而鹽分–有危害健康的風險。
在下面的視頻中了解有關鹽替代品的信息：
有關鹽的利弊的更多信息，請參見我們的 大文章.