中國菜

現代中國菜的形成過程長達3千年。 考古學家的驚人發現證實了這一點-青銅盤，鐵鍬，瓢，刀，廚具和鍋，其歷史可追溯到770-221年。 公元前。 同時，第一家公共餐廳和茶館出現了。 中國的第一本烹飪書是XNUMX年前出版的。

這個國家如此豐富的烹飪生活歸因於其對烹飪的崇高態度。 它在這裡已經與藝術聯繫在一起，並且已經進行了數千年的認真研究。 甚至著名的哲學家孔子（公元前4-5世紀）也向他的學生傳授了烹飪藝術的精妙之處。 他的食譜已成功保存，如今已成為基礎 儒家美食……人們對準備食用的食物提出了很高的要求。 她必須以高品位而著稱，必須具有許多有用的特性並具有藥用價值。 後者的實現歸功於草藥的廣泛使用。

有趣的是，自遠古時代起，中國菜就有一些概念 陰 和 雅恩......所有產品和菜餚都相應地分為提供能量和舒緩效果的產品和菜餚。 因此，肉是陽品，水是陰氣。 而要想身體健康長壽，就必須達到陰陽和諧。

從遠古時代到今天，中國人一直熱愛聯合餐，原因並不重要。 此外，食物的主題在諺語和諺語中也得到體現。 中國人說“吃醋“當描述嫉妒或嫉妒的感覺時，”吃了別人的豆腐“如果他們被愚弄了，或者”用我的眼睛吃冰淇淋»，如果已經確定了對異性成員進行故意審查的事實。

在中國，習慣上不快而無聊地進餐是不習慣的，否則這就是味道不好的徵兆。 沒有零食之類的東西，因為食物是天堂送給人們的，因此，您需要崇敬地對待它。 擺好桌子時，中國婦女要確保餐桌上保持平衡。 但是，由於它們的實用性和可消化性，總是會有更多的液體和軟質菜餚。 這裡的節日午餐最多可以提供40道菜。

更詳細地談到中國的餐桌佈置時，您不能不說餐具的外觀，排列順序及其顏色特徵起著非常重要的作用。 畢竟，中國人首先要和睦，餐桌佈置也不例外。 通常，它以白色和藍色的柔和色調為主。

與這個民族一起吃飯前喝綠茶是有益的。 之後，您可以繼續吃冷開胃菜——魚、蔬菜、肉，然後——米飯和普通菜餚和醬汁。 在中國吃飯時，人們總是喝熱米酒或馬坦。 飯後，提供肉湯和一份新的綠茶。 相信這種進餐順序對消化極為有益，讓客人從餐桌上起身時不會感到沉重或不開心。

中國菜按慣例分為8個地方菜系，每個地方菜係都有自己的烹飪特色。 同時，它們共同擁有一組最流行的產品。 除了上述所有食物，它還包括穀物、穀物、大豆、蔬菜和水果、肉類，尤其是家禽和牛肉、雞蛋、堅果、香料、魚和海鮮，以及昆蟲、蛇等。 這裡的流行飲品有綠茶、黃酒、啤酒和蛇酊劑。 由於氣候宜人，許多產品都在該國生產。

在中國最受歡迎的烹飪方法是：

另外，中國有些菜是這個國家的熱情。 而且，它們不僅在其領土上受到尊敬，而且在其邊界之外也很容易辨認。 這些包括：

糖醋排骨。

馬普豆腐。

炒飯。

餛飩是通常在湯中供應的餃子。

餃子–三角形的餃子。 蒸或炸。

炒麵。

宮保雞。

春捲。

北京烤鴨。

北京烤鴨設置。

岳斌。

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