新年比你想像的更近。 許多家庭主婦已經開始仔細地翻閱帶有品牌食譜的筆記本。 然而，即使在相當簡單的菜餚的幫助下，您也可以給客人留下深刻印象。 您只需要為它們添加一種雙贏的成分。 製作完整的節日菜單，從美味的開胃菜開始，以美味的甜點結束，將有助於加工奶酪和白乾酪 Hochland。
芝士味的金槍魚
這種小吃是為節日晚餐和大公司而設計的。 完美的基礎是在浴缸中融化的 Hochland 奶油奶酪。 獨特的天鵝絨般的味道與任何成分都相得益彰，使餡料具有異常細膩的質地。
煮熟的 3 個雞蛋，從蛋殼上剝下並在細磨碎機上磨碎。 將金槍魚罐頭中的黃油瀝乾，用叉子將魚片搗成濃稠的泥狀，加入200克融化的奶酪。 這種餡料可以填充現成的華夫餅餡餅或放在意式烤麵包上。 你可以用橄欖圈、香草、紅魚子醬珠或整隻煮蝦來裝飾它們——任何裝飾，這樣的餡餅都會很好。
層間詩意
沒有泡芙沙拉的新年算什麼？ 如果你在浴室裡加入加工過的 Hochland 奶酪“經典奶酪”和馬斯丹奶酪，它們中的任何一個都會更美味。 絲滑、包裹的質地和濃郁的奶酪風味讓您能夠實現最具表現力和精緻的組合。
將 2 個土豆和一個大胡蘿蔔在鹽水中煮沸，去皮並磨碎。 將10-12個大梅子浸泡在沸水中，用餐巾紙擦乾，切成條狀。 以同樣的方式，我們切了2條熏雞大腿。 將 50 克核桃放入乾鍋中，用擀麵杖碾碎。 將 150 克融化的奶酪與 50 克自製蛋黃醬混合，加入一把切碎的蒔蘿——這是我們的醬汁。
將上菜環放在盤子上並按如下方式排列各層：熏雞、土豆、胡蘿蔔和李子。 每一層都緊緊包裝，醃製並塗上醬汁。 把所有的堅果撒在上面，用石榴籽裝飾。 這道沙拉是假期的縮影。
滿滿的樂趣
美味的芝士火鍋非常適合一家大小的年夜飯。 它的秘密成分是用於塊狀熱菜的 Hochland 加工奶酪“湯和醬汁”。 這種奶酪是根據特殊配方製作的，因此不需要切成薄片或磨碎。 它在您的眼前融化，使醬汁具有流動的、粘稠的質地和濃郁的奶油味。
如果你沒有火鍋鍋，帶一個陶罐或一個小陶瓷鍋。 在盤子裡面擦一瓣大蒜，倒出1湯匙。 湖玉米澱粉，倒入 500 毫升香檳，在水浴中輕輕煮沸。 完全舖一塊融化的奶酪並完全溶解。 小蔥頭剁碎，加入1茶匙蒜粒，放入辣椒粉和黑胡椒粉調味，刀尖放肉荳蔻。 我們將辣醬加入奶酪塊中並攪拌均勻。 搭配烤麵包片或烤蘑菇片享用火鍋效果最佳。
身著禮服的千層面
你期待拜訪意大利美食的粉絲嗎？ 用節日烤寬麵條招待他們。 凝乳乾酪 Hochland “用於烹飪”會給它帶來誘人的色調。 細膩的奶油味將有機地與肉末相得益彰，使西葫蘆與蘑菇的搭配更加有趣。
將 500 克方形烤寬麵條在沸水中浸泡一分鐘。 用洋蔥炒300克肉末，加入300克西紅柿自己榨汁，200毫升干紅葡萄酒，1湯匙糖，鹽，黑胡椒和馬鬱蘭調味。 用小火將肉醬汁燉至濃稠。 混合 300 克白乾酪、半束切碎的香菜、2 個壓碎的蒜瓣和 1 茶匙普羅旺斯香草。
用橄欖油潤滑一個深圓形耐熱碗，鋪上烤寬麵條。 在底部，放幾圈意大利臘腸，蓋上奶酪醬和千層面片。 接下來是一層肉醬和一批新的麵團。 用麵團蓋住所有東西，撒上油，在 40°C 下烘烤 180 分鐘。 小心地將烤寬麵條平底鍋放在盤子上，並用羅勒枝裝飾。 這樣的創作即使是老練的美食家也會感到驚訝。
餡餅作為假期
帶有雞肉和蘑菇的羅蘭乳蛋餅以其外觀吸引客人。 味道不會讓他們失望，因為對於餡料，我們將採用“用於烹飪”的干酪 Hochland。 奶酪的中等密度和相當可塑性的質地不允許它在烤箱中擴散，這就是它非常適合烘焙的原因。
將180克軟化黃油、350克麵粉、雞蛋和少許鹽揉成麵團，放入冰箱靜置半小時。 此時，將300克雞柳和香菇切成條狀，在平底鍋中加入橄欖油和一個小洋蔥，煎至金黃色。
將麵團夯實到烤盤中，製作高邊，將餡料均勻分佈在裡面。 用攪拌器將 200 克奶酪、150 克酸奶油和 3 個雞蛋打成光滑均勻的團塊，倒入餡料中。 將 2 個大蘑菇用橫盤切碎，將 5 個櫻桃番茄切成兩半。 我們將它們融化在填充物中，形成對稱的圖案。 將餡餅放入烤箱，以 180°C 烤約 40-45 分鐘。 一定要趁熱端上 Laurent 乳蛋餅——美妙的香氣會挑逗客人的胃口。
三種巧克力優雅
給甜食一點奇蹟——準備著名的蛋糕“三塊巧克力”。 使用 Hochland 白軟乾酪“烹飪用”可以很容易地做到這一點。 其細膩的質地非常適合此類甜點。 與巧克力相結合，它展現出最好的一面。
將 300 克脆餅餅乾研磨成碎屑，與 150 克融化的黃油混合。 用羊皮紙將團塊壓成厚厚的圓形，然後放入冰箱。
用攪拌器將 750 克奶酪、300 毫升奶油和 100 克糖粉攪拌成光滑的奶油。 將 5 片明膠溶解在 50 毫升溫水中，加入奶油中並分成三等份。 在單獨的容器中，融化 200 克黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力。 對於他們每個人，我們混合了奶酪奶油。
在餅乾的冷卻底部，我們鋪上一層黑巧克力，放入冰箱15分鐘。 然後均勻的鋪上一層白巧克力，同樣冷卻15分鐘。 最後一層是牛奶巧克力。 當蛋糕還沒來得及冷凍時，用小蛋白酥皮把它裝飾成一個圓圈，並撒上肉桂。 如此精緻的甜點會讓你家的女士們開心。
如您所見，您可以烹飪 Hochland 奶酪系列中的任何東西。 而說到新年菜單，它們絕對是不可替代的。 奶酪的和諧口感結合了非凡的柔軟度和精緻色調的豐富度。 因此，任何一道菜，無論是小吃還是色彩繽紛的甜點，都將成為真正的節日氣氛，給客人帶來特別的愉悅。