營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 23千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 1.4% | 企業排放佔全球 6.1% | 7322 克 |
蛋白質 | 1.53 克 | 76 克 | 2% | 企業排放佔全球 8.7% | 4967 克 |
脂肪 | 0.24 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 1.7% | 23333 克 |
碳水化合物 | 2.35 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 4.8% | 9319 克 |
消化纖維 | 2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 10% | 企業排放佔全球 43.5% | 1000 克 |
水 | 93.6 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 4.1% | 企業排放佔全球 17.8% | 2428 克 |
灰色 | 0.28 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素B1,硫胺素 | 0.035毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 10% | 4286 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.028毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 7% | 6429 克 |
維生素B4,膽鹼 | 8.7毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 7.4% | 5747 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.141毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 12.2% | 3546 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.067毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 3.4% | 企業排放佔全球 14.8% | 2985 克 |
維生素B9,葉酸 | 8μg | 400μg | 2% | 企業排放佔全球 8.7% | 5000 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 3.9毫克 | 90毫克 | 企業排放佔全球 4.3% | 企業排放佔全球 18.7% | 2308 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.02毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.4% | 75000 克 |
維生素K,葉醌 | 0.1μg | 120μg | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.4% | 120000 克 |
維生素PP,無 | 0.56毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 12.2% | 3571 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 182毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.3% | 企業排放佔全球 31.7% | 1374 克 |
鈣,鈣 | 32毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 13.9% | 3125 克 |
鎂,鎂 | 14毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.5% | 企業排放佔全球 15.2% | 2857 克 |
鈉鈉 | 36毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 12.2% | 3611 克 |
硫S | 15.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.5% | 企業排放佔全球 6.5% | 6536 克 |
磷P | 26毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 企業排放佔全球 14.3% | 3077 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 0.98毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 23.5% | 1837 克 |
錳,錳 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 21.7% | 2000 克 |
銅,銅 | 63μg | 1000μg | 企業排放佔全球 6.3% | 企業排放佔全球 27.4% | 1587 克 |
硒 | 0.6μg | 55μg | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 4.8% | 9167 克 |
鋅,鋅 | 0.2毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 7.4% | 6000 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 2.35 克 | 最多100г | |||
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 0.041 克 | ~ | |||
纈氨酸 | 0.051 克 | ~ | |||
組氨酸* | 0.024 克 | ~ | |||
異亮氨酸 | 0.062 克 | ~ | |||
亮氨酸 | 0.057 克 | ~ | |||
賴氨酸 | 0.061 克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.019 克 | ~ | |||
蘇氨酸 | 0.042 克 | ~ | |||
色氨酸 | 0.015 克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 0.03 克 | ~ | |||
可替換氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 0.059 克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 0.108 克 | ~ | |||
甘氨酸 | 0.042 克 | ~ | |||
谷氨酸 | 0.221 克 | ~ | |||
脯氨酸 | 0.045 克 | ~ | |||
絲氨酸 | 0.049 克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.023 克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.009 克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 0.025 克 | 最多18.7г | |||
16:0棕櫚 | 0.023 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.002 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 0.015 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.4% | |
16:1棕櫚油 | 0.001 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 0.013 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 0.125 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 1.1% | 企業排放佔全球 4.8% | |
18:2亞油酸 | 0.028 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.094 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.094 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 10.4% | 企業排放佔全球 45.2% | |
ω-6脂肪酸 | 0.028 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 0.6% | 企業排放佔全球 2.6% |
能量值為23 kcal。
- 杯子= 156克(35.9 kCal)
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