營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 146千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 8.7% | 6% | 1153 克 |
蛋白質 | 3.2 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.9% | 2375 克 |
脂肪 | 3.69 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 6.6% | 企業排放佔全球 4.5% | 1518 克 |
碳水化合物 | 24.42 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 11.2% | 企業排放佔全球 7.7% | 897 克 |
消化纖維 | 0.5 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.7% | 4000 克 |
水 | 67.39 克 | 2273 克 | 3% | 企業排放佔全球 2.1% | 3373 克 |
灰色 | 0.79 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素B1,硫胺素 | 0.025毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 1.2% | 6000 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.097毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 5.4% | 企業排放佔全球 3.7% | 1856 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.53毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 10.6% | 企業排放佔全球 7.3% | 943 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.025毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.9% | 8000 克 |
維生素B12,鈷胺素 | 0.08μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.8% | 3750 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.21毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 1.4% | 1% | 7143 克 |
γ生育酚 | 1.34毫克 | ~ | |||
生育酚 | 0.47毫克 | ~ | |||
維生素PP,無 | 0.31毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 1.1% | 6452 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 142毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 5.7% | 企業排放佔全球 3.9% | 1761 克 |
鈣,鈣 | 90毫克 | 1000毫克 | 9% | 企業排放佔全球 6.2% | 1111 克 |
鎂,鎂 | 11毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.9% | 3636 克 |
鈉鈉 | 106毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 8.2% | 企業排放佔全球 5.6% | 1226 克 |
硫S | 32毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 3.2% | 企業排放佔全球 2.2% | 3125 克 |
磷P | 83毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 10.4% | 企業排放佔全球 7.1% | 964 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 0.23毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.3% | 企業排放佔全球 0.9% | 7826 克 |
錳,錳 | 0.129毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 6.5% | 企業排放佔全球 4.5% | 1550 克 |
銅,銅 | 31μg | 1000μg | 企業排放佔全球 3.1% | 企業排放佔全球 2.1% | 3226 克 |
硒 | 3.7μg | 55μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 4.6% | 1486 克 |
鋅,鋅 | 0.5毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.9% | 2400 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
澱粉和糊精 | 8.63 克 | ~ | |||
單醣和二糖(糖) | 15.26 克 | 最多100г | |||
葡萄糖(葡萄糖) | 0.44 克 | ~ | |||
乳糖 | 3.62 克 | ~ | |||
蔗糖 | 10.47 克 | ~ | |||
果糖 | 0.73 克 | ~ | |||
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 0.163 克 | ~ | |||
纈氨酸 | 0.196 克 | ~ | |||
組氨酸* | 0.109 克 | ~ | |||
異亮氨酸 | 0.158 克 | ~ | |||
亮氨酸 | 0.287 克 | ~ | |||
賴氨酸 | 0.336 克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.075 克 | ~ | |||
蘇氨酸 | 0.125 克 | ~ | |||
色氨酸 | 0.084 克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 0.167 克 | ~ | |||
可替換氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 0.13 克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 0.259 克 | ~ | |||
甘氨酸 | 0.084 克 | ~ | |||
谷氨酸 | 0.634 克 | ~ | |||
脯氨酸 | 0.292 克 | ~ | |||
絲氨酸 | 0.158 克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.154 克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.042 克 | ~ | |||
甾醇 | |||||
膽固醇 | 8毫克 | 最大300毫克 | |||
脂肪酸 | |||||
變性 | 0.145 克 | 最多1.9г | |||
單不飽和反式脂肪 | 0.116 克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 1.899 克 | 最多18.7г | |||
4:0油膩 | 0.047 克 | ~ | |||
6-0尼龍 | 0.035 克 | ~ | |||
8:0辛酸 | 0.031 克 | ~ | |||
10:0隨想 | 0.074 克 | ~ | |||
12:0月桂 | 0.169 克 | ~ | |||
14:0神秘主義 | 0.246 克 | ~ | |||
15:0十五烷酸 | 0.021 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 0.914 克 | ~ | |||
17:0人造黃油 | 0.014 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.335 克 | ~ | |||
20:0花生米 | 0.007 克 | ~ | |||
22:0遺傳 | 0.003 克 | ~ | |||
24:0木質纖維素 | 0.002 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 1.018 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 4.2% | |
14:1肉荳蔻 | 0.017 克 | ~ | |||
16:1棕櫚油 | 0.042 克 | ~ | |||
16:1順 | 0.035 克 | ~ | |||
16:1反 | 0.007 克 | ~ | |||
18:1油酸(omega-9) | 0.952 克 | ~ | |||
18:1順 | 0.843 克 | ~ | |||
18:1反 | 0.109 克 | ~ | |||
20:1血脂(omega-9) | 0.008 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 0.443 克 | 從11.2 20.6 | 4% | 企業排放佔全球 2.7% | |
18:2亞油酸 | 0.395 克 | ~ | |||
18:2反式異構體,不確定 | 0.029 克 | ~ | |||
18:2 Omega-6,順式,順式 | 0.353 克 | ~ | |||
18:2共軛亞油酸 | 0.012 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.039 克 | ~ | |||
18:3歐米茄3,亞麻酸 | 0.038 克 | ~ | |||
18:3 Omega-6,伽瑪亞麻酸 | 0.001 克 | ~ | |||
20:2二十碳二烯酸,Omega-6,順式,順式 | 0.001 克 | ~ | |||
20:3二十碳三烯 | 0.003 克 | ~ | |||
20:3歐米茄6 | 0.003 克 | ~ | |||
20:4花生四烯 | 0.003 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.04 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 4.4% | 3% | |
22:4 Docosatetraene,Omega-6 | 0.001 克 | ~ | |||
22:5次二十碳五烯(DPC),Omega-3 | 0.002 克 | ~ | |||
ω-6脂肪酸 | 0.362 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 5.3% |
能量值為146 kcal。
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