營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 163千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 9.7% | 6% | 1033 克 |
| 蛋白質 | 4.24 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 5.6% | 企業排放佔全球 3.4% | 1792 克 |
| 脂肪 | 4.86 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 8.7% | 企業排放佔全球 5.3% | 1152 克 |
| 碳水化合物 | 26.26 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 7.4% | 834 克 |
| 消化纖維 | 0.1 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.3% | 20000 克 |
| 水 | 63.64 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 1.7% | 3572 克 |
| 灰色 | 0.9 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 27μg | 900μg | 3% | 企業排放佔全球 1.8% | 3333 克 |
| 視黃醇 | 0.027毫克 | ~ | |||
| β-胡蘿蔔素 | 0.005毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.1% | 企業排放佔全球 0.1% | 100000 克 |
| 葉黃素+玉米黃質 | 1μg | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.043毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 2.9% | 企業排放佔全球 1.8% | 3488 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.246毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 13.7% | 企業排放佔全球 8.4% | 732 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 19.6毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 2.4% | 2551 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.728毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 14.6% | 9% | 687 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.054毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.7% | 3704 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 18μg | 400μg | 企業排放佔全球 4.5% | 企業排放佔全球 2.8% | 2222 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.58μg | 3μg | 企業排放佔全球 19.3% | 企業排放佔全球 11.8% | 517 克 |
| 維生素C，抗壞血酸 | 0.9毫克 | 90毫克 | 1% | 企業排放佔全球 0.6% | 10000 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 0.03毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 50000 克 |
| 維生素K，葉醌 | 0.5μg | 120μg | 企業排放佔全球 0.4% | 企業排放佔全球 0.2% | 24000 克 |
| 維生素PP，無 | 0.498毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 2.5% | 企業排放佔全球 1.5% | 4016 克 |
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 193毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 4.7% | 1295 克 |
| 鈣，鈣 | 129毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 12.9% | 企業排放佔全球 7.9% | 775 克 |
| 鎂，鎂 | 13毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 2% | 3077 克 |
| 鈉鈉 | 81毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 6.2% | 企業排放佔全球 3.8% | 1605 克 |
| 硫S | 42.4毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.6% | 2358 克 |
| 磷P | 111毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 13.9% | 企業排放佔全球 8.5% | 721 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鐵，鐵 | 0.35毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 1.2% | 5143 克 |
| 錳，錳 | 0.038毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 1.2% | 5263 克 |
| 銅，銅 | 23μg | 1000μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 1.4% | 4348 克 |
| 硒 | 3.7μg | 55μg | 企業排放佔全球 6.7% | 企業排放佔全球 4.1% | 1486 克 |
| 鋅，鋅 | 0.5毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 4.2% | 企業排放佔全球 2.6% | 2400 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 單醣和二糖（糖） | 19.49 克 | 最多100г | |||
| 葡萄糖（葡萄糖） | 0.69 克 | ~ | |||
| 乳糖 | 5.59 克 | ~ | |||
| 麥芽糖 | 0.29 克 | ~ | |||
| 蔗糖 | 12.76 克 | ~ | |||
| 果糖 | 0.16 克 | ~ | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 15毫克 | 最大300毫克 | |||
| 脂肪酸 | |||||
| 變性 | 0.28 克 | 最多1.9г | |||
| 飽和脂肪酸 | |||||
| 飽和脂肪酸 | 2.542 克 | 最多18.7г | |||
| 4：0油膩 | 0.085 克 | ~ | |||
| 6-0尼龍 | 0.047 克 | ~ | |||
| 8：0辛酸 | 0.037 克 | ~ | |||
| 10：0隨想 | 0.087 克 | ~ | |||
| 12：0月桂 | 0.101 克 | ~ | |||
| 14：0神秘主義 | 0.365 克 | ~ | |||
| 15：0十五烷酸 | 0.038 克 | ~ | |||
| 16：0棕櫚 | 1.171 克 | ~ | |||
| 17：0人造黃油 | 0.023 克 | ~ | |||
| 18：0硬脂精 | 0.58 克 | ~ | |||
| 20：0花生米 | 0.007 克 | ~ | |||
| 22：0遺傳 | 0.001 克 | ~ | |||
| 單不飽和脂肪酸 | 1.206 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 7.2% | 企業排放佔全球 4.4% | |
| 14：1肉荳蔻 | 0.025 克 | ~ | |||
| 16：1棕櫚油 | 0.042 克 | ~ | |||
| 17：1十七碳烯 | 0.008 克 | ~ | |||
| 18：1油酸（omega-9） | 1.13 克 | ~ | |||
| 20：1血脂（omega-9） | 0.001 克 | ~ | |||
| 多不飽和脂肪酸 | 0.297 克 | 從11.2 20.6 | 企業排放佔全球 2.7% | 企業排放佔全球 1.7% | |
| 18：2亞油酸 | 0.269 克 | ~ | |||
| 18：3亞麻酸 | 0.022 克 | ~ | |||
| 20：4花生四烯 | 0.005 克 | ~ | |||
| ω-3脂肪酸 | 0.022 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 1.5% | |
| ω-6脂肪酸 | 0.274 克 | 從4.7 16.8 | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 3.6% |
能量值為163 kcal。
- 錐= 103克（167.9 kCal）
快餐，錐形軟香草牛奶冰淇淋 富含維生素和礦物質，例如：維生素B2 – 13,7％，維生素B5 – 14,6％，維生素B12 – 19,3％，鈣– 12,9％，磷– 13,9％
- 維生素B2 參與氧化還原反應，增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚，粘膜，光線和暮光視力受損。
- 維生素B5 參與蛋白質，脂肪，碳水化合物的代謝，膽固醇的代謝，一些激素，血紅蛋白的合成，促進腸道中氨基酸和醣類的吸收，支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B12 在氨基酸的代謝和轉化中起重要作用。 葉酸和維生素B12是相互關聯的維生素，並參與血液形成。 缺乏維生素B12會導致部分或繼發性葉酸缺乏症以及貧血，白細胞減少症，血小板減少症。
- 鈣 是我們骨骼的主要組成部分，充當神經系統的調節器，參與肌肉收縮。 鈣缺乏症會導致脊柱，骨盆骨骼和下肢的礦物質缺乏，增加骨質疏鬆症的風險。
- 磷 參與許多生理過程，包括能量代謝，調節酸鹼平衡，是磷脂，核苷酸和核酸的一部分，是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食，貧血，病。
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