營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量（熱量，蛋白質，脂肪，碳水化合物，維生素和礦物質） 100克 可食用的部分。
| 養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100％正常 |
| 卡路里值 | 337.2千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 20% | 企業排放佔全球 5.9% | 499 克 |
| 蛋白質 | 5.9 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 7.8% | 企業排放佔全球 2.3% | 1288 克 |
| 脂肪 | 18.5 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 33% | 企業排放佔全球 9.8% | 303 克 |
| 碳水化合物 | 39.3 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 17.9% | 企業排放佔全球 5.3% | 557 克 |
| 有機酸 | 38.3 克 | ~ | |||
| 消化纖維 | 1 克 | 20 克 | 5% | 企業排放佔全球 1.5% | 2000 克 |
| 水 | 35.8 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.5% | 6349 克 |
| 灰色 | 0.5 克 | ~ | |||
| 維生素 | |||||
| 維生素A，稀土 | 100μg | 900μg | 企業排放佔全球 11.1% | 企業排放佔全球 3.3% | 900 克 |
| 視黃醇 | 0.1毫克 | ~ | |||
| 維生素B1，硫胺素 | 0.09毫克 | 1.5毫克 | 6% | 企業排放佔全球 1.8% | 1667 克 |
| 維生素B2，核黃素 | 0.06毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 3.3% | 1% | 3000 克 |
| 維生素B4，膽鹼 | 30.4毫克 | 500毫克 | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 1.8% | 1645 克 |
| 維生素B5，泛酸 | 0.2毫克 | 5毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.2% | 2500 克 |
| 維生素B6，吡ido醇 | 0.1毫克 | 2毫克 | 5% | 企業排放佔全球 1.5% | 2000 克 |
| 維生素B9，葉酸 | 14.5μg | 400μg | 企業排放佔全球 3.6% | 企業排放佔全球 1.1% | 2759 克 |
| 維生素B12，鈷胺素 | 0.07μg | 3μg | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.7% | 4286 克 |
| 維生素E，α-生育酚，TE | 6.7毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 44.7% | 企業排放佔全球 13.3% | 224 克 |
| 維生素H，生物素 | 1.2μg | 50μg | 企業排放佔全球 2.4% | 企業排放佔全球 0.7% | 4167 克 |
| 維生素PP，無 | 1.5794毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 7.9% | 企業排放佔全球 2.3% | 1266 克 |
| 菸酸 | 0.6毫克 | ~ | |||
| 宏量營養素 | |||||
| 鉀鉀 | 71.2毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 2.8% | 企業排放佔全球 0.8% | 3511 克 |
| 鈣，鈣 | 17.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 1.7% | 企業排放佔全球 0.5% | 5780 克 |
| 矽，矽 | 2.1毫克 | 30毫克 | 7% | 企業排放佔全球 2.1% | 1429 克 |
| 鎂，鎂 | 9.1毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 2.3% | 企業排放佔全球 0.7% | 4396 克 |
| 鈉鈉 | 50.2毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 1.2% | 2590 克 |
| 硫S | 46.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 4.6% | 企業排放佔全球 1.4% | 2160 克 |
| 磷P | 53.2毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 6.7% | 2% | 1504 克 |
| 氯，氯 | 603.6毫克 | 2300毫克 | 企業排放佔全球 26.2% | 企業排放佔全球 7.8% | 381 克 |
| 微量元素 | |||||
| 鋁，鋁 | 552.1μg | ~ | |||
| 玻爾 | 19.5μg | ~ | |||
| 釩 | 47.3μg | ~ | |||
| 鐵，鐵 | 0.7毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 3.9% | 企業排放佔全球 1.2% | 2571 克 |
| 碘我 | 1μg | 150μg | 企業排放佔全球 0.7% | 企業排放佔全球 0.2% | 15000 克 |
| 鈷 | 1.2μg | 10μg | 企業排放佔全球 12% | 企業排放佔全球 3.6% | 833 克 |
| 錳，錳 | 0.3034毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 15.2% | 企業排放佔全球 4.5% | 659 克 |
| 銅，銅 | 61.3μg | 1000μg | 企業排放佔全球 6.1% | 企業排放佔全球 1.8% | 1631 克 |
| 鉬，鉬。 | 8.1μg | 70μg | 企業排放佔全球 11.6% | 企業排放佔全球 3.4% | 864 克 |
| 鎳鎳 | 1.5μg | ~ | |||
| 錫奧洛沃 | 5.3μg | ~ | |||
| 硒 | 3.2μg | 55μg | 企業排放佔全球 5.8% | 企業排放佔全球 1.7% | 1719 克 |
| 泰坦，你 | 5.8μg | ~ | |||
| 氟F | 13.7μg | 4000μg | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 29197 克 |
| 鉻，鉻 | 1.5μg | 50μg | 3% | 企業排放佔全球 0.9% | 3333 克 |
| 鋅，鋅 | 0.475毫克 | 12毫克 | 4% | 企業排放佔全球 1.2% | 2526 克 |
| 可消化的碳水化合物 | |||||
| 澱粉和糊精 | 35.6 克 | ~ | |||
| 單醣和二糖（糖） | 1 克 | 最多100г | |||
| 甾醇 | |||||
| 膽固醇 | 19.2毫克 | 最大300毫克 |
能量值為337,2 kcal。
膨化糕點，用於麵粉製品的無酵餅 富含維生素和礦物質，例如：維生素A – 11,1％，維生素E – 44,7％，氯– 26,2％，鈷– 12％，錳– 15,2％，鉬– 11,6％
- 維生素A 負責正常發育，生殖功能，皮膚和眼睛健康以及維持免疫力。
- 維生素E 具有抗氧化特性，是性腺，心肌功能所必需的，是細胞膜的通用穩定劑。 缺乏維生素E時，會觀察到紅細胞的溶血和神經系統疾病。
- 氯 在體內形成和分泌鹽酸所必需的。
- 鈷 是維生素B12的一部分。 激活脂肪酸代謝和葉酸代謝的酶。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成，是參與氨基酸，碳水化合物，兒茶酚胺代謝的酶的一部分； 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢，生殖系統紊亂，骨組織脆性增加，碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 鉬 是許多酶的輔助因子，這些酶提供了含硫氨基酸，嘌呤和嘧啶的代謝。
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