營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
卡路里值 | 83千卡 | 1684千卡 | 4.9% | 5.9% | 2029 克 |
蛋白質 | 0.73 克 | 76 克 | 1% | 1.2% | 10411 克 |
脂肪 | 0.21 克 | 56 克 | 0.4% | 0.5% | 26667 克 |
碳水化合物 | 18.77 克 | 219 克 | 8.6% | 10.4% | 1167 克 |
消化纖維 | 2.3 克 | 20 克 | 11.5% | 13.9% | 870 克 |
水 | 77.61 克 | 2273 克 | 3.4% | 4.1% | 2929 克 |
灰色 | 0.39 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 12μg | 900μg | 1.3% | 1.6% | 7500 克 |
β-胡蘿蔔素 | 0.142毫克 | 5毫克 | 2.8% | 3.4% | 3521 克 |
葉黃素+玉米黃質 | 57μg | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.022毫克 | 1.5毫克 | 1.5% | 1.8% | 6818 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.043毫克 | 1.8毫克 | 2.4% | 2.9% | 4186 克 |
維生素B4,膽鹼 | 2.7毫克 | 500毫克 | 0.5% | 0.6% | 18519 克 |
維生素B5,泛酸 | 0.06毫克 | 5毫克 | 1.2% | 1.4% | 8333 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.022毫克 | 2毫克 | 1.1% | 1.3% | 9091 克 |
維生素B9,葉酸 | 5μg | 400μg | 1.3% | 1.6% | 8000 克 |
維生素C,抗壞血酸 | 3.6毫克 | 90毫克 | 4% | 4.8% | 2500 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.17毫克 | 15毫克 | 1.1% | 1.3% | 8824 克 |
維生素K,葉醌 | 0.9μg | 120μg | 0.8% | 1% | 13333 克 |
維生素PP,無 | 0.396毫克 | 20毫克 | 2% | 2.4% | 5051 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 148毫克 | 2500毫克 | 5.9% | 7.1% | 1689 克 |
鈣,鈣 | 10毫克 | 1000毫克 | 1% | 1.2% | 10000 克 |
鎂,鎂 | 9毫克 | 400毫克 | 2.3% | 2.8% | 4444 克 |
鈉鈉 | 3毫克 | 1300毫克 | 0.2% | 0.2% | 43333 克 |
硫S | 7.3毫克 | 1000毫克 | 0.7% | 0.8% | 13699 克 |
磷P | 20毫克 | 800毫克 | 2.5% | 3% | 4000 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 0.35毫克 | 18毫克 | 1.9% | 2.3% | 5143 克 |
錳,錳 | 0.048毫克 | 2毫克 | 2.4% | 2.9% | 4167 克 |
銅,銅 | 176μg | 1000μg | 17.6% | 21.2% | 568 克 |
鋅,鋅 | 0.1毫克 | 12毫克 | 0.8% | 1% | 12000 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 16.18 克 | 最多100г | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 0.041 克 | 最多18.7г | |||
14:0神秘主義 | 0.001 克 | ~ | |||
16:0棕櫚 | 0.029 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.01 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 0.049 克 | 最小16.8г | 0.3% | 0.4% | |
18:1油酸(omega-9) | 0.049 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 0.055 克 | 從11.2 20.6 | 0.5% | 0.6% | |
18:2亞油酸 | 0.028 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.026 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.026 克 | 從0.9 3.7 | 2.9% | 3.5% | |
ω-6脂肪酸 | 0.028 克 | 從4.7 16.8 | 0.6% | 0.7% |
能量值為83 kcal。
- 杯子= 179克(148.6 kCal)
櫻桃,罐裝飽和糖漿,乾品 富含維生素和礦物質,例如:銅– 17,6%
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙,結締組織發育異常的發展。
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