甜菜醃料：我們自己做。視頻

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醃甜菜是一種便宜的菜餚，可以作為小吃或肉類和香腸的配菜。甜菜醃料完美地刺激食慾，含有多種維生素和寶貴的微量元素。此外，它看起來非常優雅，可以裝飾任何桌子。

甜菜根醃料：我們自己做

做一個甜的自製甜菜醃料。顏色越亮的蔬菜，其營養成分含量越高。不要使用蒼白的飼料甜菜：這道菜的味道會變得沒有表現力。

您將需要： – 4 個中等大小的甜菜； – 0,25 杯蘋果醋； – 1 茶匙鹽； – 1 湯匙糖； – 5 件。康乃馨； – 0,25 茶匙肉桂粉； – 3片月桂葉； – 2 湯匙植物油； - 現磨黑胡椒; - 黑胡椒。

用刷子徹底清洗甜菜，然後在熱水中焯 5 分鐘。從水中去除根部並去除皮膚; 熱處理後，它會被足夠快地去除。將甜菜切成薄的、均勻的條狀或片狀。

使用韓國胡蘿蔔刨絲器切甜菜很方便。

將醋、植物油、糖、鹽、肉桂、胡椒、月桂葉和丁香倒入深碗中。將所有東西徹底混合，然後將醃料倒在甜菜上。

根據口味調整糖量。如果你喜歡更甜的醃料，再加一勺砂糖

將完成的盤子轉移到罐子裡，蓋上蓋子。在寒冷的情況下，甜菜醃料可以儲存長達一個半月。與整盤或碎肉菜餚、熏肉、香腸一起食用。甜菜醃料可作為肉凍、肉凍或其他冷開胃菜的佐料，也可作為開胃酒與吐司一起食用。

甜菜根醃製蔬菜

嘗試不同的甜菜醃料。在這個食譜中，甜菜的甜味與洋蔥和甜椒成功搭配。

您將需要： – 4 個甜菜； – 3 個甜椒； – 2 個洋蔥； – 4片月桂葉； – 0,5 杯植物油； – 0,5 杯水； - 黑胡椒; – 2 湯匙糖； – 2 茶匙鹽； – 1 湯匙醋。

將甜菜洗淨，煮至半熟。將根莖類蔬菜削皮並在粗磨碎機上磨碎。將洋蔥切碎，將胡椒從種子和分區上剝下並切碎。在深煎鍋中加熱植物油，將洋蔥放入其中煎至金黃色。將辣椒放在洋蔥上，偶爾攪拌，將所有東西一起煮約 5 分鐘。

將炒好的洋蔥和辣椒轉移到平底鍋中，加入甜菜，倒入植物油，加入鹽、胡椒、月桂葉、一些水和醋。混合所有東西，放在爐子上煮至變軟。將熱醃料倒入消毒過的罐子中，冷卻並儲存。