您甚至可能不會認為您已經通過烹飪成為適當營養的支持者。 或者 。 或者 。 同意：從一些名字中，味蕾敬畏！
與素食主義不同，合理的營養並不局限於產品的範圍和製備方法。 它的依據是 知名產品的均衡組合... 理性對待食物的元素在每個民族美食中都可見一斑。 日本料理可以稱為參考：正確的食物加上適度的消費。
當你開始理性飲食時，你很快就會發現你從食物中獲得了更多的樂趣。 有意識和有經驗的食物態度會讓你輕鬆改掉壞習慣，成為健康飲食的支持者。
1. 你會開始吃更多的蔬菜和水果。 它們富含維生素、礦物質和抗氧化劑。 這並不容易實現，但很有可能：
- 積極用蔬菜湯、水果和漿果泥煮蔬菜湯，榨汁，
- 在燉菜、砂鍋菜和其他肉類、家禽或魚類菜餚中添加更多蔬菜，
- 讓現在所有的配菜都變成蔬菜，
- 水果零食
- 以新鮮蔬菜沙拉開始用餐，用植物油或天然酸奶調味
- 對於甜食，不要烘烤或糖果，而要吃水果。
2. 選擇脂肪含量低的食物。 一般來說，減少飽和脂肪的攝入量，偏愛多不飽和或單不飽和脂肪。 乳製品和肉類中的飽和脂肪通常與心髒病有關。 大多數阻塞動脈的有害膽固醇來自飽和脂肪。
3. 餐桌上會出現更多的全穀物。 您將更有可能購買富含纖維的食物。 豆類、燕麥和大多數水果中的可溶性纖維有助於消化食物，確保能量不間斷流動並調節血糖。
4. 學會識別含有脂肪酸的食物。 – 有助於降低“壞”膽固醇的脂肪酸倉庫。
5. 付出難以想像的努力，你從飲食中消除了糖分。 它的營養價值低，但熱量高。
6. 最後，適量飲酒。 研究表明，每天喝一到兩杯葡萄酒或啤酒有助於預防心髒病。 而且，這也足以讓人明白真相是什麼了。