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我們中的許多人在廚房里花費的時間比我們想要的要多，但是即使我們不這樣做，正確的組織也可以大大減少烹飪時間。 在本文中，我決定結合一些技巧來幫助節省廚房時間，其原理與更重要的節省食物而非健康的方式相同。 閱讀這些技巧後，您可能不會學習如何在五分鐘內烹飪三道菜的晚餐，但是事實證明，這將花費更少的時間。
提示一：事前準備
食物，菜餚，刀具等-一切都應唾手可得。 如果您要用食譜做飯，請考慮一下您可能需要什麼並檢查它的位置。 但是，此建議在各個意義上都是相關的。 想像一下–它在這裡咯咯作響，在這裡嘶嘶作響，然後您匆匆衝過廚房尋找一種消失在某處的香料。 這種情況不僅會浪費時間和神經，而且還會因無計劃的搜索分散您的注意力而立即毀掉晚餐！
秘訣二：尋求幫助
有人站在爐邊，有人躺在沙發上。 這不公平，是嗎？ 糾正這種情況！ 如果人們反對你（他們會反對！），不要相信奴隸勞動效率低的說法——即使是一個孩子也能應付剝土豆、洗青菜、磨碎奶酪和其他簡單的任務。 但是，三個、四個一起，你會處理得更快——這是很合乎邏輯的。
秘訣三：保持秩序和清潔
從衛生的角度來看，在一個凌亂和凌亂的廚房裡做飯不僅令人不快，而且也不是完全健康的。 這也延長了烹飪時間，因為您需要自由的空間來進行準確，快速的操作，並且思考什麼在哪裡，只會浪費時間。 不要迴避常規清潔，尤其是可以將其傳遞給其他人時（請參見上文）。
秘訣四：裝備好自己
為了準備一頓飽餐，您需要最少的碗碟和餐具，但是額外的設備將使您的生活更加輕鬆。 鋒利的刀，烤箱溫度計，攪拌器–所有這些工具，與其他數百種工具一樣，不僅可以幫助您擴大烹飪武庫，還可以節省您的時間。 如果您覺得有什麼可以極大地幫助您並且可以負擔得起，則不要否認自己。
第五點：思考動作的同時性
如果您實際上無法更快地執行某項操作，則需要找出一種方法來在一分鐘內適應盡可能多的有用動作。 如果您真的想做所有事情，請結合您可以同時做的事情。 例如，先將您要炸的東西切成薄片，然後在油炸時切成薄片。 這同樣適用於烹飪湯和其他涉及逐步鋪設配料的過程，更不用說同時準備主菜和配菜了。 這裡的主要目的是正確地計算出您的力量：由於您沒有達到指定的幾分鐘時間，這還不足以使所有事物燃燒。
提示六：您可以做什麼–提前準備
其實我不是說要提前一周做羅宋湯，雖然這樣也省了很多時間和精力。 我們談論的是半成品——不是那些在商店裡出售的塞滿化學物質的替代品，而是關於可以提前準備好然後根據需要使用的所有東西。 冷凍肉湯、各種醬汁、醃泡汁和準備工作——這些只是不需要（有時是不可能）每次都重新烹飪的一些東西。 這裡最重要的是不要過度：一般來說，立即烹製和食用的食物更美味、更健康。
第七秘訣：習慣無浪費的生產
看起來這個建議完全來自省錢領域，與節省時間無關。 然而，一件事與另一件事密切相關，傑米·奧利弗不斷就剩餘食物在哪裡使用提出建議並非沒有道理，戈登·拉姆齊讓他所有的廚師接受測試，用剩下的食物做一道美味佳餚烹飪。 如果你適當地動動你的大腦，很有可能以這樣一種方式安排菜單，以便從所有產品中擠出最大的數量。 扔掉仍然可以使用的東西，你不僅浪費了金錢，還浪費了時間——畢竟，清潔、切片和其他準備工作需要寶貴的時間。
秘訣八：不要迴避小竅門
有各種各樣的小東西可以讓你的生活更輕鬆。 例如，將麵粉和切碎的肉放入袋子中並搖晃幾下，可以快速將所有碎片全部平底，而將番茄切塊並用沸水燙一下，就可以輕鬆剝皮。 最主要的是不要為了快速逃離廚房而下沉到使用肉湯塊之類的東西。 廚房武士知道什麼是允許的和什麼是禁止的。
秘訣九：做飯
您是否已閱讀以上所有提示，但仍然無法節省烹飪時間？ 嗯，特別是對你來說，美味又健康的菜譜數不勝數，10-15分鐘就可以搞定。 有時你真的不應該把任何事情複雜化，而是走最簡單的道路，特別是如果你得到最新鮮的食物。
理事會十：生活，學習
確切地。 有了經驗，就會出現快速處理刀和其他器皿的技巧，從著名廚師那裡偷窺或從書本上蒐集到的烹飪秘訣將幫助您在幾分鐘內解決最棘手的問題。 不要迴避別人的經驗，要記住–完美伴隨實踐。 好吧，為了讓他們能分享這一非常寶貴的經驗，請在評論中提出一些有關如何節省烹飪時間的建議！