植物的一些根莖是濃縮的營養素，不使用它們將是錯誤的。 根長期以來一直用於民間醫學中，以治療和預防某些疾病，支持美容並延長壽命。
根臀部
Dogrose漿果非常有用，將其註入可用於治療多種疾病。 但是這種植物的根被低估了-基於它的tin劑和飲料具有同樣神奇的特性：它們可以溶解腎臟和膽管中的石頭和沙子，並減輕炎症性膀胱炎，出血，肌肉疼痛。
玫瑰果的根部含有維生素 C、B1、B2、PP、E 和果膠、磷、胡蘿蔔素、抗壞血酸、葉黃素、單寧、鐵、錳、鈣和鎂。
使用方法：取2湯匙碎根。 倒一杯水。 煮1分鐘。 堅持2小時。 使用前立即將肉湯過濾。 您可以每天3次喝半杯。
姜根
姜根在我們的現實中有著廣泛的應用。 主要用於治療秋冬季感冒，所含茶姜根有助於緩解鼻塞，降低體溫，並幫助呼吸道咳出痰。
生薑能促進血液循環、促進消化、促進新陳代謝——這是他對那些正在努力減肥的人的愛。 姜根是維生素 A、C、B1、B2、鐵、鈉、鈣、鋅、磷、鎂、鉀的來源。
使用方法：生薑根，鮮，幹，醃製或蜜餞形式，整體，片或粉末食用。 推薦劑量為每公斤肉1茶匙香料，每公斤麵團或一升飲料1克生薑，每份甜點0.2克。
蒲公英根
蒲公英根將是那些患有慢性胃腸道疾病和消化系統疾病的人的救星。 根的酊劑會增加胃液的分泌，幫助治療糖尿病、肝炎和排除毒素的問題，降低膽固醇，提高記憶力。
這是一個含有蒲公英根的獨家產品：棕櫚酸，去鞭毛酸，亞油酸，油酸，菊粉，蛋白質和單寧酸甘油酯，鉀和鈣鹽，樹脂。
使用方法：用於1湯匙的輸液。 l。 壓碎的根倒入一杯開水，堅持在密封的容器中放置1小時。 飯前每天最多服用1次2/3杯。
辣根
葉子和辣根在廚房中被家庭主婦廣泛使用，是一種辛辣的調味品，賦予這道菜獨特的味道。 在民間醫學中，辣根根用於治療泌尿生殖系統，因為它具有利尿作用。
辣根還用於治療喉嚨痛、風濕病、百日咳。 辣根——維生素 C、鈣、鉀、鐵、磷、抗壞血酸、維生素 PP 和 B 的重要來源。
使用方法：配方香料 100 克壓碎的根（磨碎）加入 100 克新鮮西紅柿（在攪拌機中切碎或壓碎），混合，加鹽調味（最好是海）和少許糖和切碎的最喜歡的蔬菜（芝麻菜、香菜、歐芹、蒔蘿、羅勒）。 經常小劑量地準備調味辣根，因為一周內磨碎的根中的維生素幾乎消失。 其他生物活性植物營養素會降低其特性，但會持續約一個月。
芹菜根
芹菜用於治療和預防骨質疏鬆症，因為它具有凍結細胞活動的能力，對骨組織有害。 此外，這種植物的根含有纖維、維生素 a、C 和 K，但芹菜根需要主治醫生仔細觀察，因為它可能會引起不必要的反應和變質。
使用方法：它用於湯、泡菜和燉菜。 切碎的芹菜丁可以和鳥一起在烤箱裡烤。 煮熟的芹菜根可以做成很棒的湯或奶油湯。