營養價值和化學成分。
該表顯示了每千噸的營養素含量(熱量,蛋白質,脂肪,碳水化合物,維生素和礦物質) 100克 可食用的部分。
養分 | 數量 | 規範** | 100克標準含量的百分比 | 100 kcal的標準百分比 | 100%正常 |
熱量值 | 357千卡 | 1684千卡 | 企業排放佔全球 21.2% | 企業排放佔全球 5.9% | 472 克 |
蛋白質 | 14.73 克 | 76 克 | 企業排放佔全球 19.4% | 企業排放佔全球 5.4% | 516 克 |
脂肪 | 1.08 克 | 56 克 | 企業排放佔全球 1.9% | 企業排放佔全球 0.5% | 5185 克 |
碳水化合物 | 68.7 克 | 219 克 | 企業排放佔全球 31.4% | 企業排放佔全球 8.8% | 319 克 |
消化纖維 | 6.2 克 | 20 克 | 企業排放佔全球 31% | 企業排放佔全球 8.7% | 323 克 |
水 | 7.76 克 | 2273 克 | 企業排放佔全球 0.3% | 企業排放佔全球 0.1% | 29291 克 |
灰色 | 1.53 克 | ~ | |||
維生素 | |||||
維生素A,稀土 | 1μg | 900μg | 企業排放佔全球 0.1% | 90000 克 | |
β-胡蘿蔔素 | 0.011毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 0.2% | 企業排放佔全球 0.1% | 45455 克 |
葉黃素+玉米黃質 | 220μg | ~ | |||
維生素B1,硫胺素 | 0.115毫克 | 1.5毫克 | 企業排放佔全球 7.7% | 企業排放佔全球 2.2% | 1304 克 |
維生素B2,核黃素 | 0.262毫克 | 1.8毫克 | 企業排放佔全球 14.6% | 企業排放佔全球 4.1% | 687 克 |
維生素B4,膽鹼 | 35毫克 | 500毫克 | 7% | 2% | 1429 克 |
維生素B5,泛酸 | 1.074毫克 | 5毫克 | 企業排放佔全球 21.5% | 6% | 466 克 |
維生素B6,吡ido醇 | 0.391毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 19.6% | 企業排放佔全球 5.5% | 512 克 |
維生素B9,葉酸 | 95μg | 400μg | 企業排放佔全球 23.8% | 企業排放佔全球 6.7% | 421 克 |
維生素E,α-生育酚,TE | 0.82毫克 | 15毫克 | 企業排放佔全球 5.5% | 企業排放佔全球 1.5% | 1829 克 |
維生素K,葉醌 | 1.9μg | 120μg | 企業排放佔全球 1.6% | 企業排放佔全球 0.4% | 6316 克 |
維生素PP,無 | 6.733毫克 | 20毫克 | 企業排放佔全球 33.7% | 企業排放佔全球 9.4% | 297 克 |
宏量營養素 | |||||
鉀鉀 | 427毫克 | 2500毫克 | 企業排放佔全球 17.1% | 企業排放佔全球 4.8% | 585 克 |
鈣,鈣 | 21毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 2.1% | 企業排放佔全球 0.6% | 4762 克 |
鎂,鎂 | 177毫克 | 400毫克 | 企業排放佔全球 44.3% | 企業排放佔全球 12.4% | 226 克 |
鈉鈉 | 7毫克 | 1300毫克 | 企業排放佔全球 0.5% | 企業排放佔全球 0.1% | 18571 克 |
硫S | 147.3毫克 | 1000毫克 | 企業排放佔全球 14.7% | 企業排放佔全球 4.1% | 679 克 |
磷P | 433毫克 | 800毫克 | 企業排放佔全球 54.1% | 企業排放佔全球 15.2% | 185 克 |
微量元素 | |||||
鐵,鐵 | 1.96毫克 | 18毫克 | 企業排放佔全球 10.9% | 企業排放佔全球 3.1% | 918 克 |
錳,錳 | 1.329毫克 | 2毫克 | 企業排放佔全球 66.5% | 企業排放佔全球 18.6% | 150 克 |
銅,銅 | 524μg | 1000μg | 企業排放佔全球 52.4% | 企業排放佔全球 14.7% | 191 克 |
硒 | 2.8μg | 55μg | 企業排放佔全球 5.1% | 企業排放佔全球 1.4% | 1964 克 |
鋅,鋅 | 5.96毫克 | 12毫克 | 企業排放佔全球 49.7% | 企業排放佔全球 13.9% | 201 克 |
可消化的碳水化合物 | |||||
單醣和二糖(糖) | 2.5 克 | 最多100г | |||
蔗糖 | 0.67 克 | ~ | |||
必需氨基酸 | |||||
精氨酸* | 1.136 克 | ~ | |||
纈氨酸 | 0.858 克 | ~ | |||
組氨酸* | 0.384 克 | ~ | |||
異亮氨酸 | 0.618 克 | ~ | |||
亮氨酸 | 1.018 克 | ~ | |||
賴氨酸 | 0.629 克 | ~ | |||
蛋氨酸 | 0.438 克 | ~ | |||
蘇氨酸 | 0.469 克 | ~ | |||
色氨酸 | 0.179 克 | ~ | |||
苯丙氨酸 | 0.721 克 | ~ | |||
可替換氨基酸 | |||||
丙氨酸 | 0.825 克 | ~ | |||
天冬氨酸 | 1.419 克 | ~ | |||
甘氨酸 | 0.672 克 | ~ | |||
谷氨酸 | 2.565 克 | ~ | |||
脯氨酸 | 0.519 克 | ~ | |||
絲氨酸 | 0.778 克 | ~ | |||
酪氨酸 | 0.622 克 | ~ | |||
半胱氨酸 | 0.174 克 | ~ | |||
飽和脂肪酸 | |||||
飽和脂肪酸 | 0.156 克 | 最多18.7г | |||
16:0棕櫚 | 0.145 克 | ~ | |||
18:0硬脂精 | 0.011 克 | ~ | |||
單不飽和脂肪酸 | 0.159 克 | 最小16.8г | 企業排放佔全球 0.9% | 企業排放佔全球 0.3% | |
18:1油酸(omega-9) | 0.159 克 | ~ | |||
多不飽和脂肪酸 | 0.676 克 | 從11.2 20.6 | 6% | 企業排放佔全球 1.7% | |
18:2亞油酸 | 0.377 克 | ~ | |||
18:3亞麻酸 | 0.3 克 | ~ | |||
ω-3脂肪酸 | 0.3 克 | 從0.9 3.7 | 企業排放佔全球 33.3% | 企業排放佔全球 9.3% | |
ω-6脂肪酸 | 0.377 克 | 從4.7 16.8 | 8% | 企業排放佔全球 2.2% |
能量值為357 kcal。
- 杯子= 160克(571.2 kCal)
野生稻(黑,印度稻,tsitsianiya),幹 富含維生素和礦物質,例如:維生素B2 – 14,6%,維生素B5 – 21,5%,維生素B6 – 19,6%,維生素B9 – 23,8%,維生素PP – 33,7%,鉀– 17,1%,鎂– 44,3%,磷– 54,1%,錳– 66,5%,銅– 52,4%,鋅– 49,7%
- 維生素B2 參與氧化還原反應,增強視覺分析儀的色彩靈敏度和暗適應。 維生素B2攝入不足會導致皮膚,粘膜,光線和暮光視力受損。
- 維生素B5 參與蛋白質,脂肪,碳水化合物的代謝,膽固醇的代謝,一些激素,血紅蛋白的合成,促進腸道中氨基酸和醣類的吸收,支持腎上腺皮質的功能。 缺乏泛酸會導致皮膚和粘膜受損。
- 維生素B6 參與中樞神經系統免疫應答,抑制和興奮過程的維持,氨基酸的轉換,色氨酸,脂質和核酸的代謝,有助於紅細胞的正常形成,維持正常水平血液中的同型半胱氨酸維生素B6攝入不足會導致食慾下降,皮膚狀況惡化,高半胱氨酸血症,貧血。
- 維生素B6 作為輔酶,它們參與核酸和氨基酸的代謝。 葉酸缺乏會導致核酸和蛋白質的合成受損,從而抑制細胞生長和分裂,尤其是在快速增殖的組織:骨髓,腸上皮等中。懷孕期間葉酸攝入不足是早產的原因之一,營養不良,先天性畸形和兒童發育障礙。 葉酸和高半胱氨酸水平與心血管疾病的風險之間存在密切關係。
- 維生素PP 參與能量代謝的氧化還原反應。 維生素攝入不足會破壞皮膚,胃腸道和神經系統的正常狀態。
- 鉀 是主要的細胞內離子,參與水,酸和電解質平衡的調節,參與神經衝動,壓力調節的過程。
- 鎂 參與能量代謝,蛋白質,核酸的合成,對膜具有穩定作用,是維持鈣,鉀和鈉穩態的必要條件。 鎂缺乏會導致低鎂血症,增加患高血壓,心髒病的風險。
- 磷 參與許多生理過程,包括能量代謝,調節酸鹼平衡,是磷脂,核苷酸和核酸的一部分,是骨骼和牙齒礦化所必需的。 缺乏會導致厭食,貧血,病。
- 錳 參與骨骼和結締組織的形成,是參與氨基酸,碳水化合物,兒茶酚胺代謝的酶的一部分; 對於膽固醇和核苷酸的合成至關重要。 消費不足會伴有生長減慢,生殖系統紊亂,骨組織脆性增加,碳水化合物和脂質代謝紊亂。
- 銅 是具有氧化還原活性的酶的一部分,參與鐵代謝,刺激蛋白質和碳水化合物的吸收。 參與為人體組織提供氧氣的過程。 缺乏表現為心血管系統和骨骼形成障礙,結締組織發育異常的發展。
- 鋅 它是300多種酶的組成部分,參與碳水化合物,蛋白質,脂肪,核酸的合成和分解過程,並參與許多基因表達的調節。 攝入不足會導致貧血,繼發性免疫缺陷,肝硬化,性功能障礙和胎兒畸形。 最近的研究表明,高劑量的鋅具有破壞銅吸收從而促進貧血發展的能力。
標籤: 卡路里含量357大卡,化學成分,營養價值,維生素,礦物質,有用的食物Wild(黑色,印度大米,cyzania),乾燥,卡路里,營養成分,有用的特性rice(黑色,印度大米,cycinia),乾燥